ただいま♪ やすこです

夜になっても蒸しますね

皆様　　お疲れ様です

こゆきちゃん、お疲れ様でした

なになに、美味しいそうめんの食べ方ですか

豚しゃぶのせそうめんなんていかがでしょう

普通にそうめんをゆでてざるですくって水に入れて洗い
手ぶりに丸めます。
ゆで湯は捨てずにそのまま豚肉薄切りを湯がき
ざるにあげるか、ボウルにとっておきます。

好みの薬味、なんでもいいです

青しその千切り、みょうがの小口切り、すりごま、のり、
葱、しょうが、などですかね


器にそうめんをたいらに盛り、トマトの輪切りをのせ、
その上に豚しゃぶをのせ、薬味をてんこ盛りにして
上からつゆをかけます


塩気は薄くしてたっぷりが美味しいかな

つゆは酢を混ぜたり、ゴマ油を少し垂らしたり、
お好みでどうぞ

豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれ、疲労回復
に一役買ってくれます

水に溶ける水溶性のビタミンなのでゆでて水に浸けると
いうことは、もったいなくてできない私です

茹でただけでもけっこう減っちゃうんです

ビタミンＢ１は葱やにんにくに含まれるアリシンと一緒に
摂取すると脂溶性のアリチアミンという
活性持続型ビタミンになり体内に保持されいろいろと
便利に使われます

さんと葱さんはです


それでは、おやすみなさい