ピクルス

 

　　　　黄色のパプリカと紫玉ねぎ、そしてウズラの卵。

　　　　簡単にできる方法でピクルスを作ってみました。

　　　　ほんとはウズラの卵ではなく、

　　　　セロリを使いたかったのですが…。

　　　　セロリのお値段がすごく高かったのです。

　　　　食べてみると、酸味とウズラの卵のコクがよい塩梅になじみます。

　　　　以外な感じがしますが、これが合いました

　　　　使う材料を変えて、別バージョンに挑戦します