花芽

　　　無臭ニンニクの花芽です。


　　　採れたてですよ！


　　　茹でてお浸しに、酢味噌和え、胡麻和えに。


　　　お肉と炒めてもおいしい。


　　　３センチ長さにぶつぶつと切ってもいいですが、


　　　斜め薄切りにすると食べやすくなります。


　　　淡い緑で膨らんでいるところは蕾が入っています。


　　　そこは少し下から切って天麩羅にすると最高だそうです。


　　　昨日はとりあえず茹でてハーブオイルとお塩で頂きました。


　　　甘～くて、とっても美味しかったです。


　　　やすこでした