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東京下町で美味しいっ!!

レシピ書き“マダムぱる”セレクトの、東京下町美味しいものブログです。浅草橋でお料理教室開催中♪メニュー・連絡先は最後に!

【光麺 上野店)思わずクセになるラーメン!

2005-04-09 | 美味しいごはん in上野・御徒町

“最近一番のお気に入り!”8~12時間煮こまれたスープに納得
『名物 熟成光麺(全部のせ)』990円 【光麺 上野店)


もう少し気温が高くなってくると…ぱる☆家の“休日ランチ”は、“やっぱりラーメンだよね!”
から、“そろそろそばだな~!”という方向にシフトし始めます!
移り変わる時期の前に、“と~っても美味しいラーメン”を…

どのメニューも完成度が高いので、どれを食べても基本的にOK
でも…“熟成光麺”はその中でも“クセになってしまう味”なのです!

“トンコツ”特有のクセやにおいは全くなく、長時間煮込まれて“白濁した”
スープにプラス“香りのいい醤油”!“旨み・コク・ほんのり甘味”で
“これは人気でるよね~!”と納得

これは“全部のせ”なので… “香ばしく厚いチャーシュー”のほか
“味玉・メンマ・かりかりにんにく・ねぎ”が乗っています!
チャーシューも味玉も、“う~ん、美味しい!”嬉しくなります!

実は現在の“お気に入りらーめん”は…“斑鳩(九段下)”“青葉(飯田橋)”
そして“光麺(上野)”がBEST3!ただ、“行き安さ”“待つ時間の短さ”から、
“利用頻度が高い”のはやっぱりここ… ついつい足が向きます!

前にも書きましたが…いつも並んでいる“超人気ラーメン店”なのに、
“落着いて食べられる雰囲気”と“待ち時間を感じさせないサービスの手際良さ!”
こういう点でもポイントが高いというのは、スゴイと思います!>


現在の支店は“8店舗” お台場や渋谷にも支店がありますので、行き易いですね!
詳しくはこちらをご参考に!
光麺
§おまけの。。“ぱる☆旦那”の一言§ 
 食べ終って…「うん、やっぱりウマイ!やっぱり熟成光麺だな…!」だって!
 良かったねそりゃ!


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なつかし美味しいパン【ペリカン】浅草

2005-04-09 | 美味しいごはん in上野・御徒町

“この噛み応えがいいんです~!”“食事パンオンリー”の姿勢が潔い!
『ロールパン(中)』5個350円 【ペリカン】台東区寿 TEL03-3841-4686


“根っからのパン好き”パル☆は、そろそろ“おいしいパン”に再登場して欲しくなって…!
そういえば…ぱる☆三姉妹はみんな“パン屋さん勤務あり”でした。

この“ロールパン”噛み切るのに“んぐっ~つ!”って感じなのですよ!
噛み応え充分で気に入ってます。よ~く噛み噛みしながら食べてると、
“パンって、小麦粉って美味しい!”と思えます!

最近“ソフトで手のいろいろ加わったパン”が沢山ある中、“毎日食べるプレーンなパン
なのに飽きさせないってすごい!”とふと思うのです!ずーっと変わらないって、
なかなか出来そうで出来ないこと!

こちらは、浅草界隈の“超有名パン屋さん”なので、天井近くまである棚に
あんなにパンがあっても、“お客さんが待っている!”すごいです
ご近所の“下町マダム”が、ベンツを横付けして買いにきていますよ~!

ここにいったら…その場で1個食べて見て下さいね!たぶん…
“焼きたてふかふか、しっとり!”ですよ~!


≪お店のヒント≫ 地下鉄銀座線 田原町駅歩2分 国際通沿いです!
こちらのHP“お店の封雰囲気”がよく表れているので…ご参考に!
パンのペリカン

§おまけの。。“ぱる☆旦那”の一言§ 
 パンを見て…「これ作ったヤツ?」ですって~!
 ほほほ~っ、ま~ね!ぱる☆作のパンも負けてないってこと?!


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『世界最強杏仁豆腐』?【 光麺 上野店 】

2005-04-07 | 美味しいごはん in上野・御徒町

なぜ?『世界最強杏仁豆腐』?? 400円【 光麺 上野店 】
すごいインパクトのネーミング! 確かに美味しいけれど。。。


“えっ!今さら~!”という声もありましょうが…
私『光麺』さんって、超有名店なのについ最近始めて行ったんです。

ラーメンは当然ながら美味しいので、次回…に取って置おいて!
…で、食べてみました、噂に聞いていた『杏仁豆腐』!

うう~ん!美味しいです。。…がっ!!私の期待が大きすぎたんでしょうか?
トロリと柔らかく作ってあって、みるき~だけど、意外とあっさり!
ただ、デザート単品としては普通かな~!でもこってりしたラーメンの後に、
この位がいいのかも…リニューアルしたという、“世界最新…”
に期待です!

実は、他にもっと関心するものがありまして…
① あんなに混んでて、人の出入りが激しい割に落ち着いて食べられる雰囲気がイイ。
  カウンターが多めで、各テーブルにTV(2Fのみ)、“一人でも行きやすい雰囲気”
  を上手につくってます。
② 不思議ことに…いつも混んでいるのに、あんまり待たされる感じがしない!
  誘導がスムーズで、接客の感じも良い!
是非是非、保ちつづけて欲しいです

次回は、ぱる☆旦那は相当お気に入り…“熟成光麺”です~!


≪お店のヒント≫ こちらもご参考に!
その道のプロが、あなたをガイド。「All About」


§おまけの。。“ぱる☆旦那”の一言§ 
 待ちながら…「俺は熟成光麺!だから他の頼めよ~!」だって!
 私も“熟成光麺”食べたいんじゃ~!


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