8月11日（水）のこと
昨日は、早朝から料理を何種類か作っていました。
その１つが「鮭の南蛮漬け」です。
テーマは「野菜をいっぱい」なので、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、人参
みょうがなど、ちょっと辛め野菜を色々と入れてみました。玉ねぎとみょ
うがはそのままですが、パプリカやピーマンは素揚げをしています。
甥っ子の誕生日が近いのと、今、頑張っていることがあるとの事なので、陣
中見舞いがてら、差し入れを持って行ってきました。「鮭の南蛮漬け」の他
に「紅茶豚と煮卵」「べーじゃが」「玉ねぎドレッシング付きサラダ」「冷
凍フルーツ」などを持っていきました。美味しく食べて、頑張ってくれると
いいです。
帰りに寄り道したらプチ迷子になってしまい、ちょこっと疲れてしまいまし
た。過信せず、最初からナビを入れるべきでした。（反省）
ここ3日ほど睡眠4時間程度の日が続いてしまったので、午後からはゆるゆる
と過ごしました。今朝は完全復活しています。(*^^*)
8月10日（火）のこと
この日の午前中は、ある場所で某講座のインストラクターを
務めさせていただきました。この日で3回目です。
実は1回目から不安な事が１つあったのですが、受講者さ
んたちがとても熱心で、この日にはその不安をご自分たち
の力で、しっかり取り除いて下さっていました。有り難い
事です。
なので、安心して3回目の内容を進める事ができましたし、
4回目の内容にも少し踏み込む事まで、できました。相互に
楽しい時間が流れていると思います。次回は24日。私もしっ
かり準備をして、役に立つことをお伝えしていきたいと思っ
ています。
★午後は、次の日の「やりたいこと」のために買い物に出か
けました。時間と心の余裕があったので、少し遠目の野菜産
直市場に行ってみました。いつもと違う景色を見るだけでも
リフレッシュになりましたし、やはり市場ごとに扱っている
野菜の種類も違うので、選び甲斐もありました。
午前中はボランティアの事で、午後はプライベートな事で、
この日はとてもいい気分で眠りにつく事ができました。
