8月11日（水）のこと
昨日は、早朝から料理を何種類か作っていました。
その１つが「鮭の南蛮漬け」です。
テーマは「野菜をいっぱい」なので、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、人参
みょうがなど、ちょっと辛め野菜を色々と入れてみました。玉ねぎとみょ
うがはそのままですが、パプリカやピーマンは素揚げをしています。
甥っ子の誕生日が近いのと、今、頑張っていることがあるとの事なので、陣
中見舞いがてら、差し入れを持って行ってきました。「鮭の南蛮漬け」の他
に「紅茶豚と煮卵」「べーじゃが」「玉ねぎドレッシング付きサラダ」「冷
凍フルーツ」などを持っていきました。美味しく食べて、頑張ってくれると
いいです。
帰りに寄り道したらプチ迷子になってしまい、ちょこっと疲れてしまいまし
た。過信せず、最初からナビを入れるべきでした。（反省）
ここ3日ほど睡眠4時間程度の日が続いてしまったので、午後からはゆるゆる
と過ごしました。今朝は完全復活しています。(*^^*)
