水道橋麺通団？

先日の、金毘羅さんの神社の隣にこんなお店が。

徒歩、１分です。

黒の看板におおきな文字で「水道橋麺通団」。四国のうどんの専門のお店です。
文字下には四国の地図がかかれてます。その中に、うどんのお店の名前と場所が描かれて
ます。なんと四国にはうどんのお店が１０００件ほど。
確か、昔　四国を旅行したとき、うどんのお店だらけでお蕎麦屋さんの看板は見つかりませんでしたね。そんな四国を代表する四国のうどんのお店が東京の後楽園の傍の、それも
金毘羅さんのお隣に。組み合わせが面白いです。
店内では黒のシャツを着た若い人が動き回ってます。
もちろん、手打ちのうどん。
何も乗せないうどん「素うどん」が３２０円。
それから色々な具を載せることが出来ます。
具の種類だけで２０種類ぐらい。お蕎麦屋さんではこのぐらいの種類がありますかね。
日本を代表するお蕎麦とうどん。
東京ではお蕎麦屋さんの看板が多いですが、皆さんの地域ではどちらですか。
又、どちらの麺が好きですか。