豚丼の作り方（既製品タレ使用）

今日もまた母の指導の下、自炊。とはいっても、炒飯よりもはるかに簡単な料理だ。今回のメニューは豚丼。ほぼ材料を切って炒めるだけ。とっても簡単。ただ、火加減がやや強かったため、タレが煮詰まってしまい、若干濃い味付けになった。

＜材料（１人分）＞

・豚ロース肉；薄切り３枚
・たまねぎ；1/6個
・「北海道十勝豚丼のたれ（しょうゆ味）」（市販品のタレ）；適量

＜作り方＞

１．たまねぎ、豚肉を適当に切る
２．フライパンを用意し火にかけ、少し温まったらサラダ油を全体に広げる
３．まずたまねぎをフライパンに入れて炒める
４．たまねぎをある程度炒めたら、次に肉を入れて炒める
５．だいたい具材が炒め終わったら、最後に市販のタレをフライパンに入れて、混ぜるような感じで少々炒める。
６．ご飯を盛り、そこに炒めた具材とタレを両方かけて、はい出来上がり。

※火加減が強いと、タレが煮詰まってしまい、濃い味付けになってしまう。

＜「北海道十勝豚丼のたれ（しょうゆ味）」について＞

他にも市販品のタレはたくさんあるので、それを使用して構わないが、わが家で試したタレの中ではこのタレが一番おいしい。製造元はソラチ。