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~ stylish ~

Style is everything !

2015夏野菜作り&燻製

2015-04-29 | Farmer(農耕) style

今年も適当夏野菜作り、スタート!

春は朝の目覚めも良くて、そんな早朝は畑仕事をしたくなるようになってきた。

静まり返った朝の畑で一杯のホットコーヒーを楽しんでからの土いじり。

 

では、適当畑ライフリポート、どうぞ!

 

 

僕の相棒、三菱マイボーイ(耕運機)で、ごりごり耕し土をやわらかくほぐし夏野菜を植えるための準備!!

セロリとともに!

 

現状の畑を少し紹介。

レタス、たまねぎ 順調です!

 

キャベツもそこそこ、いい感じ!

 

苺、楽しみ いい感じ!

お昼休憩は、裏山で採れた たけのこ で、ラーメン on マイボーイ!

 

畑終えると、すぐさま燻製の仕込み!

1時間ほどで、この通り!

スモーク ディナー ビールで乾杯!


鹿と玉ねぎネットと夕暮れ

2013-11-24 | Farmer(農耕) style

毎晩、毎晩、鹿に畑を荒らされる。

鹿については、色んな思いや考え方もあってね。

悪気はないはずだよね。

 

責めたてるというスタンスではなく、共生したいという基本の考え方。

 

まあしかし、野菜作りは楽しいもので、玉ねぎにネットを張って予防してみる。

うまくいくと、いいのにな。

こういうのも案外楽しいものなんだ。

夕方は好きだ。

空が、いい。

 

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OUTDOOR LIFE 畑

2013-04-21 | Farmer(農耕) style

有機農法は楽しいな。

農薬臭く見た目綺麗な野菜は嫌い。

手間はかかるけれど、娘達の口に入る物だから自家栽培をする。

自家栽培だと、何を使ってどうやって作った野菜か、把握できるからね。

 

今週末は、野菜畑の土作りに入魂!

1 ミニ耕運機で土を耕し柔らかくする。機械が跳ねるから操縦に結構力要るよ。

2 畝(うね)を作る。中腰姿勢は腰が痛くなる。

3 土壌の栄養を考える。(鶏糞)

 

K子も張り切る!

outdoor life 畑 1

 

娘たちは、マイペース

outdoor life 2

 

 

ランニングで痛めた右ハムストがまだ痛むので走れない。

こういう時は自転車だ。

ロード46km流し終了

 

 

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37歳の手間

2012-04-29 | Farmer(農耕) style

今日は、am6:00から6時間、畑仕事もろもろに精を出した。

さつまいも3種を植えるy_ashida styleのGWの幕開け!

さつまいもは、野菜中もっとも糖分が多く、ビタミンC、E、カリウム、食物繊維が豊富に含まれている。 カロリーはジャガイモより低く、米の約3分の1。

収穫時期は品種によっても異なるが8月から12月。我が家は10月ベストかな。採取してから2ヶ月ほど貯蔵したものの方が糖分が増し、甘味が強くなる。なので、冬に山小屋前で焚火をし、焼芋をするのがy_ashida  style!

紅アズマ:現在の主要品種の一つ。皮が華やかな紅色で、中身が黄色。甘味が強く、ホクホク感がたまらない繊維質が少ないのが特徴。細長いものが多く、長さは約15cm。

紅さつま:高系14号から枝変わりしたもの。甘味が強くて人気が高い。外観は丸い。

タマオトメ:干し芋に最適。甘みが強く適度な粘りがある。

娘達が食すものだからこそ、極力、無農薬にこだわるのだ。なにも難しい事ではなく、手間をかければいいのだ。

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夏野菜作り開始

2012-04-08 | Farmer(農耕) style

陽気でガッツリ花粉の飛び散る中、今年も夏野菜作りを開始しました。

しかし、朝夕は冷え込みます。この冷え込みが半端ない地域だからこそ、野菜は美味しくなるんでしょうね。

まずは、土を耕しまくる作業。はじめはミニ耕運機マイボーイ!それから手作業で念入りに魂込めて耕します。

ベテランの僕はこの通り・・・

花粉&日焼け対策ばっちりのKちゃんも挑戦しましたが、ご覧の通り。

下手っぴですが、笑えます。。。こういう所が、NICEです。

次に畝(うね)を作った後、センターを掘り『鶏糞・あぶらかす』を入れ、土壌をいい環境にします。

形は良くない野菜になりますが、自分達が食べるものなので極限まで無農薬に取り組んでます。自分達で作る理由の全てです。

娘はネギの皮むきをします。たまに、マイボーイの上に乗ります。

   

畑作業の後は、また別の作業です。調子者は張り切ります。

photo by kちゃん NICE撮影に感謝です。 

※ 画面右上の≪Famer style≫のタグをプッシュすると、農作業記事をご覧になれますよ。

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栗 ぽろたん

2011-12-23 | Farmer(農耕) style

栗 ぽろたん 植樹

本日、小雨降る中、渋皮問題解消の新品種 『ぽろたん』 を2本、植樹しました。

手に持っているのが、新種ぽろたん。(後ろに写っているのは従来の日本栗)

秋の味覚の代表選手の栗!実が大きくて味も良い日本栗は、美味しいが渋皮がむきにくいという難点があります。

しか~し、その難点を独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所が新種を開発することにより解消しました。

その名も「ぽろたん」 

外側の鬼皮にキズをつけ、電子レンジで加熱するだけで簡単に渋皮がむけるという品種です。

 今回、水はけと栄養を考慮し、木炭と竹炭を丹念に土と混ぜ合わせて植樹しました。

従来種と新種の栗。成長して将来、子供たちと収獲するのが楽しみです。

実りますように。。。
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じゃがいも 堀堀

2011-06-18 | Farmer(農耕) style

oimo  oimo  oimo

おはようございます 5:30 です。

じゃがいも堀堀。

oimo  oimo  oimo

  

oimo  おかん と にゃあにゃ  oimo

強敵『芽切り虫』 こいつが悪さをするのです。oimo

 

本日の収穫。。。 男爵2種、めーくいん2種。赤いのは、さつまいもじゃないよ。

今年は、台風2号の強風と虫にやられ、おいもさん病気がちで小ぶり。。。oimo oimo oimo

 

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僕の野菜作り。

2011-05-03 | Farmer(農耕) style

午前のサーフィン終了後、午後はせっせとせっせと夏野菜作りに入魂。

 with:Little K     

 

K-chang & セロリくん。 

86くんも大好きなセロリ。セロリ食すと彼のようにサーフィン上手になれるかもよ。            

 

 

大きくなあれ ブロッコリー        

    

 

スプリングほうれんそうは、ネーミングがナイスね。 

 

 

今年もトマト いきます。

 

 

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