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モード和食WADA WADA's Mode Japanese Dish

2011-01-19 | food（食）　style

WADA's  Mode  Japanese  Dish　　モード和食WADA

ミント神戸8階にある『モード和食WADA』に行ってきました。

今回は、コース料理をセレクト。お皿へのこだわりに感心しました。

デザートを含む品数は10品。特に美味しかった料理をご紹介します。

店内は、しっとり落ち着いた雰囲気。

日本では、ここでしか飲めないそうなので、まずは、オーガニックワイン。

かなり、濃厚な味で、とろっとした強めのワインでした。美味しいワインは、色が綺麗ですね。

　フランス　　ヨノ　プエ　ド　マ　グラス：￥950

 

ノルウェーサーモンの卯の花挟み　　真砂揚げ　生姜塩と酢橘のエアー

さりげない美味しさを感じました。

これは、スコッチと共に。ザ・フェイマスグラウスファイネスト　￥850

お造り盛り合わせ　

これは、ビールと共にいただきました。

茨城県産ローズポークと田辺大根の博多とろろ蒸し

これは、麦焼酎『時代蔵　麦笛　宮崎』　￥800と共に。

彩色豆の黒カレー　

良い加減に辛く、豆が甘く、濃厚な味わい。抜群に美味しかったです。

その他、帆立貝柱、合鴨のつみれ等、最後には、駄菓子まで頂き、素晴らしい、夕食となりました。

以上、KOBE  NIGHT  でした。

直滑降　powder　snow　

2011-01-16 | Mountain（山野）　style

powder　snow　

 

積雪　約50cm

我が家の遊び。

今日もご機嫌で滑ります。

山から直滑降なので、けっこう度胸要ります。

微妙な操作がスピードを生み出します。

サーフィンよりは、簡単です。

なぜか、サプライズなGEORGIAのouterです　　・・・頂き物です、ありがとう　とっちゃん。

足元は、colombia　の　boots！　   タフで温かく滑らないので、ナイスです。

本日の山小屋生活でした。

皆さん、お暇なら、おこしやす。

photo: K chang


奥丹波　山名酒造株式会社

2011-01-11 | food（食）　style

奥丹波

 

この度、とても美味しい酒を頂く機会を得ましたので、感無量の思いをお伝えします。

 

兵庫県丹波地域で獲れた酒米の山田錦を原料に、2010年12月17日上槽「奥丹波」。

しぼりたての生原酒。

燗をすると風味が損なわれるとの事なので、常温そのままに頂きました。

美味い。これは、神様の御水ですか。御神酒ですか。うまい。うまい。

 

山名酒造株式会社　

兵庫県丹波市市島町上田211　　

0795-85-0015

www.okutamba.co.jp


初滑り

2011-01-10 | Mountain（山野）　style

初滑り

雪が降ると、我が家の山小屋へ行く坂や裏山で滑ります。

ナイターの模様をご覧ください。

結構、楽しいよ！

 

☆まずは、コース作り・・・

☆そして、こんな感じで　　　時速100km・・・は、出ません。。。

☆ずっこけ　寸前。。。

☆お昼の山小屋

☆洗濯物も凍ります。。。

 

 


WARE HOUSE jeans　１　　ウエアハウスジーンズ１

2011-01-09 | Clothes（衣） style

WARE HOUSE　 jeans　　

15TH　ANNIVERSARY 　1001ZXX

 

『約１５年前に様々なvintage　itemに魅了され、恋い焦がれ、着込み、履き込みました。

特にJCペニーが好きでした。

outer、sweat、footwear、cap、jeans、shirt　etc　・・・

数々の品々は、今も大切に愛用しています。』

 

 

『今回、少し訳あって、　大切に思いを込めて付き合っていきたい　one　item　をselectしようと考えた結果、レプリカジーンズを購入することに決心しました。

数あるレプリカジーンズメーカーの中で、どこのジーンズにするか悩んだのですが、友人の「こいちこち」http://profile.ameba.jp/hi-binolife/からのアドバイスもあり、レプリカウエア界の王様　WARE HOUSE　の　15TH　ANNIVERSARY 　1001ZXXを購入しました。

「こいちこち」こーちゃん、ありがとう！！

今日からこのジーンズに、我を刻んでいきます。

今後、経年変化をレポートしていきます。』

 

◆トップボタン裏のVステッチ

◆ぶち抜きリベット

◆ジッパーは、グリッパージッパー！！

 

 

◆鹿革パッチ

◆生地が素晴らしい！リーバイス　オリジナル　501XXに限りなく近い！！！

◆アーキュエイト・ステッチは、お見事！！

 

 

◆勿論、裾上げは、チェーンステッチ！！


生きる　北野武

2011-01-09 | Books（読書）　 style

生きる

著者：北野武

発行所：株式会社ロッキング・オン

 

数年前に読んだ本ですが、久しぶりに読み返しました。

北野武さんの自叙伝シリーズ第６弾です。

物事の捉え方に感心します。特に、ヨーロッパについての章が印象的でした。

たまに自分の感覚を疑う時があるのですが、読了すると自信がつきました。

ありがとう　ＴＨＥ　ＢＯＯＫ！！