おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
昨日は、関東の沿岸地域で、集中的な降雨があったようですが、今朝は打って変わり、秋らしいからりと晴れ上がった朝になりました。
いよいよ、季節の移り変わりが実感できるようになってきますね。
今日は、薄焼きの、醤油、白醤油、海老、青のり。小粒の黒ごま。そして、醤油味の、丸と、粒米入りたがねを焼きました。
お彼岸が過ぎて、これから一時期、やや閑散期となりますが、この間に、年末の準備を進めて参ろうと思います。季節が良くなってくるので、おせんべいの仕込みも、随分楽になります。
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