今日、日本の農業についてのことで初めて知ったことがありました。
それは、例えばお米において、コシヒカリという品種があります。これは、色々な生産者(農家)のものが混ざって販売されているそうです
極論をいうと、すごく大事に育てているお米といい加減に育てたお米が一緒になってしまうということです。
これは、生産者が価格を決めれなかったり、JAが一括で仕入れているので、このようなことがおきているそうです。
様々な問題点があったため、このような流通経路などになっているのだと思います。
このことを知ったときには衝撃的でした。
それは、例えばお米において、コシヒカリという品種があります。これは、色々な生産者(農家)のものが混ざって販売されているそうです
極論をいうと、すごく大事に育てているお米といい加減に育てたお米が一緒になってしまうということです。
これは、生産者が価格を決めれなかったり、JAが一括で仕入れているので、このようなことがおきているそうです。
様々な問題点があったため、このような流通経路などになっているのだと思います。
このことを知ったときには衝撃的でした。