乾燥パセリ

パセリを大量にいただきましたので、乾燥パセリを作りました。

よーく洗って、茎をのぞいて、水気をよくきります。
んで、電子レンジで３分ほど、チーンです。

買い物袋にぎゅうぎゅうづめの量だったのに、できあがったらほんのちょっとになりました。


次の忘年会が今週木曜にはいっているので、それまでは休肝＆胃。です。
昨夜のメニュー

①健康茶（３７種薬草ブレンド）
②白菜と豚肉の重ね蒸し。
③野菜スープ。（たまねぎ・キャベツ・にんじん・セロリ・ホールトマト）

野菜スープに乾燥パセリをふりかけました。
香りがフワーッとひろがっていい感じでした。

忘年会～正月～新年会　まで、身体をいたわりながら生活しなきゃですね。
家飲みはしばらく自粛いたします。