りんごのパウンドケーキ

先日ティラミスもどきの試作をしていた時、コーヒー液に浸したビスケットが少し余ってしまった


ひたひたでドボドボになってるし、使い道ないなぁと思っていてひらめいた



コーヒーベーグルつーくろっ




基本コーヒー味のパンやお菓子は大好きだけど、ベーグルとなると話は別。


仕込み水をコーヒー液や紅茶で作ったことがあるけど風味はほとんどなくなるという失敗ばかり


生地に苦味が出てしまう程度だった。




じゃあフィリングで入れればいいじゃん！とも思っていたけど巻き込むだけに水分が多いと私の技術では無理


いい方法ないかなぁと考えていたところだった





残っていたドボドボのコーヒー液にさらにビスケットを加え、生地に巻き込める程度の固さにまで


甘さが足りないと苦いだけになってしまうため（ベーグルのフィリングは甘くてなんぼ）ホワイトチョコも一緒に巻き込んだ





ウキウキの焼きたて、それでも甘さが足りなくてちょっとガッカリ


コーヒーも思ったよりコーヒー感なかったし・・・。







なんてコーヒーベーグルに翻弄されていたため冷蔵庫に眠っていたりんごの甘煮



これを使わなければ、と久しぶりに重い腰を上げバターケーキ（パウンドケーキ）を作った



バター練る作業、面倒だから嫌いなのだー


りんごもたっぷり入れ、焼いている時はやっぱりいい匂い～







やっぱりバターたっぷり使ってるだけあって、いつ食べてもおいしくてやばい



ふわふわしっとりに焼けて大満足












そういえばキムタクが主演する次の月9、リン・チーリンも出ると書いてあってビックリ



日本語けっこう話せるもんねー






テレビネタ関連で、

4月9日から3夜連続で放送される『我が家の歴史』に山田君が仲代達矢役で出演


うひょー久しぶりのテレビドラマ


って言ってもちょっと出なんだろうけど




仲代達矢って超有名な俳優さんだってことは知ってたけど、実は顔と名前が一致していなかったし、時代劇のイメージしかなかった



でもセかチュードラマの山田君のおじいちゃん役だった人だと知ってビックリ




じゃあ山田君も一緒にドラマやってきた人だけになじみがあるんだろうね



楽しみだー


（ってアップされなかったりして）