豆腐チーズケーキと抹茶カステラ

今日お昼すぎ頃インニー奥さんから電話が


半泣きな感じで「チェンチェン・・・今から行ってもいい？」と。



いーよいーよ、どしたの？来なよ。




悲しげにやって来た彼女、どうやら携帯のプリペイドカードを100元分（約1300円）購入し、他にもあれこれ買い物をしていたらなくしてしまったらしい


かなりショックを受けていた



そりゃそうだよね、100元落としたのと一緒だもんね。




その後はいろいろ悩んでいることを延々と聞かされた


何でも真剣に悩んじゃうのが彼女の悩みな気がする・・・。




そんなに思い込まなくていいから、大丈夫だから、


って友達には言えるけど、自分がそういう状況になったら大丈夫じゃないから悩むわけであり、難しいねぇ・・・









今日はずっと気になっていた豆腐チーズケーキを作ってみた

豆腐使用＆炊飯器で。



焼きたては豆腐の香りムンムンで失敗？？とちょっとテンション


現在冷蔵庫でお休み中



明日はおいしいのだろうか






なんだか不満足で勢いで抹茶カステラも焼いてしまった


前回のカステラがけっこう上出来だったため、抹茶タイプをずーっと作ってみたくてウズウズしていた。




抹茶の粉の分量がいまいち分からず適当。


砂糖も何を思ったか約半分黒糖を使用。





焼きあがった感じは上々、ちょっとウキウキで取り出してみたら・・・・



ガガーン



底がまーーーっくろコゲ



コゲすぎで黒い厚紙でも敷いているかのよう、おまけに固すぎで安定感ありすぎ



ショックだ


明日切ってみましょ。




と言いつつ、少し残ってしまった生地を使い捨てのパウンド型に入れて焼いた



味見という名の本気食べ


こっちはコゲてないからコゲ臭なし。




思ったより抹茶の味が弱かったけど黒糖のコクがあっておいし



はー、太らないカステラってないかしらん








今日久しぶりにきれいな夕焼け


少しずつ日が長くなってきてるからちょっと嬉しい