wakakoya『白と黒のカンパーニュ』1～3月メニュー

2016年1月から3月までのメニューになります！

『白と黒のカンパーニュ』約16cmサイズが各1個

〈授業料〉 4000円
〈所要時間〉 3時間半
軽食、ティータイム、レシピ付き
〈持ち物〉 エプロン、ハンドタオル、筆記用具




白のカンパーニュ

全粒粉入りの生地で胡桃を混ぜ込んでいます。
正式名称だとカンパーニュ・ノワかな。
ノワが胡桃という意味です。
ノアと書いてるとこもあります。
フランス語をカタカナにするのは難しいってことでしょうね。




黒のカンパーニュ

ブラックココア生地でクランベリーとオレンジピールを混ぜ込んでいます。
正式名称だとカンパーニュ・ノワールかな。
ノワールが黒という意味です。
カカオ（ココア）とかフリュイ（フルーツ）とかの単語も浮かびはしたのですが、長い名前は嫌だなぁと思って。

毎度、パンの名前は悩ましいです。



授業は、どっちのパンにしようか悩んだので、両方作る授業になりました（笑）
お得ですよ！

クープは、ちょっと面白く簡単に。
発酵カゴを使わずに簡単に。

でも、中級～上級向けです。


初級向けに『フォカッチャ』、上級向けに『抹茶生地の餡食パン』をと思って準備中です。

正月明けまでには何とかと思ってますので、お待ちくださいね！！！



それでは、今年もたくさん素敵な時間を有り難うございました！！！

来年も、どうぞ宜しくお願いします！
トノ（猫）とお待ち申し上げております。








《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：毎月１日、第一日曜日、
他不定休あります。


　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。