wakakoya『イングリッシュマフィン』

9月から12月の授業になりますが、
本日から予約受付させていただきます。
8月20日までにご予約いただいた方には、
授業で使用している紙のイングリッシュマフィン型5個をプレゼント♪

『イングリッシュマフィン2種（各5個）』（イースト使用）

注）写真は全粒粉イングリッシュマフィン5個。

《授業料》4000円
《授業時間》約3時間
《持ち物》筆記用具、エプロン
《内容》
レシピ、軽食、ティータイム。

全粒粉、コーンミールの2種類を作ってもらいます。
同じもので10個作ってもらっても構わないです。

イングリッシュマフィン型プレゼントは、
8月20日までにご予約いただいた方のみですので、ご了承下さい。

インスタントセミドライイーストを使いますので短時間で作れますし、型があるので発酵の見極めもしやすい初心者向けの授業です。

イングリッシュマフィンは、私は好きなのに人気がないイメージだったのですが、最近お問い合わせが多くて嬉しいです♪

ぜひマフィン型をゲットして、お家でも焼いて頂けたら嬉しいです♪

内緒話（笑）
注文の関係で8月20日までとさせて頂きましたが、日程変更はご予約の3日前まででしたらキャンセル料も発生しないので、多分この日なら行けると思う予約が出来るらしい！？←その場合は正直にそう書いといて頂けると助かります。

9月祝日は両日ご予約済みとなっております。




注）授業中、猫がウロつくことがありますのでご了承下さい。（只今、換毛期です。）























《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：不定休



　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。










　

自家製酵母レッスン『ほうれん草のリュスティック』

自家製酵母新メニューは“リュスティック”です。
1回目のカンパーニュを受けて下さった方対象の授業です。

『ほうれん草とチーズのリュスティック』
焼成した4個と、お持ち帰り生地4個分。


《授業料》5000円
《授業時間》約4時間
《持ち物》筆記用具、エプロン
《内容》
レシピ、軽食、ティータイム、お持ち帰りぱん、お持ち帰り生地あり。
①wakakoyaで捏ねた生地を成形して焼成までをする。
②wakakoyaの元種を使用して、生地をこね持ち帰って焼いてもらう。（要相談で最後まで焼いて下さっても良いです。）

使用するのはグリーンレーズン酵母です。

元種を多めに使う生地なので、焼く暇がなくて元種が増えてしまった時に便利なパンです。

ほうれん草は生のまま、なかなか大胆に混ぜ込みますよ〜♪



ちゃんと、まとまります。



生地にいれる具材のバラエティは、その人の感性でどこまでもいけるパンです。

キンピラごぼうとか、甘納豆でも美味しく作れちゃうんですよ(^^)

ほうれん草が苦手な方など、ご相談いただきましたら、何かに変更できるかもしれませんので、お気軽にお申し付け下さい♪


注1）上級向けの授業になりますので、初めての方はご遠慮下さい。


注2）授業中、猫がウロつくことがありますのでご了承下さい。（只今、換毛期です。）























《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：不定休



　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。










　

wakakoya はじめて自家製酵母『グリーンレーズン酵母と自家製酵母カンパーニュ』

自家製酵母の授業を始めます！
注意）wakakoyaで授業を受けるのが初めての方は、イーストでのメニューでのお願いします。


はじめて自家製酵母
『グリーンレーズン酵母とカンパーニュ』



〈授業料〉5000円
〈所要時間〉 4時間
瓶、グリーンレーズン、酵母エキス、軽食、ティータイム、レシピ付き
〈持ち物〉 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

①自家製酵母液作りのデモンストレーションを見てもらい、自家製酵母液作りキット（瓶、グリーンレーズン、酵母エキス）をお持ち帰りしていただきます。

②事前にwakakoyaでコネさせてもらった生地を成形から焼き上げまでしていただき、お持ち帰りしていただきます。

③wakakoyaで育てた酵母種を使って、生地をコネていただきお持ち帰りしていただいて、お家で焼き上げてもらいます。


自家製酵母はじめてパンは全粒粉のカンパーニュです。
シンプルで食べやすくて、自家製酵母らしい味わいを楽しんでもらえるパンで、大好きです！



注1）上級向けの授業になりますので、初めての方はご遠慮下さい。


注2）授業中、猫がウロつくことがありますのでご了承下さい。（只今、換毛期です。）




《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：不定休



　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。










　

wakakoya『フリュイ』

3月～6月までの新メニューです♪


『フリュイ』
蹄鉄型とイチジク型を各3個

〈授業料〉4000円
〈所要時間〉 3時間半
軽食、ティータイム、レシピ付き
〈持ち物〉 エプロン、ハンドタオル、筆記用具


ライ麦と全粒粉が入った生地に、
セミドライイチジク、カレンズ、オレンジピール、クルミを混ぜ込んだパンです。

同じ生地で、蹄鉄型とイチジク型の2パターンの成形をしてもらいます。

蹄鉄型にはクリームチーズ、
イチジク型にはイチジクを包んでいます。

トースターで温めても美味しいですが、そのままでも美味しいので、お出掛けに持って行くのにも良いかと思います♪








注1）上級向けの授業になりますので、初めての方はご遠慮下さい。


注2）授業中、猫がウロつくことがありますのでご了承下さい。（只今、換毛期です。）




《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：毎月１日、第一日曜日、
他不定休あります。


　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。










　

wakakoya『抹茶生地の餡食パン』

2016年1・2月メニューになります！
『抹茶生地の餡食パン』1斤型

〈授業料〉4000円
〈所要時間〉 4時間
軽食、ティータイム、レシピ付き
〈持ち物〉 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

編み編みで角食に詰めて、マーブル模様な餡食パンです。

餡子は粒餡。

抹茶生地は、抹茶を抜いて白い生地でも構わないですよ！

厚めにカットしてトーストしてバター塗って食べると幸せです♪

成形が楽しいんですが大変なので、
上級者向けになります。


というわけで、
1月に行ってるメニューは、
『白と黒のカンパーニュ』と、
『フォカッチャ2種』と、
『抹茶生地の餡食パン』の3メニューとなります！！！










《wakakoya 伊丹教室》
営業時間：11時～18時
(授業開始時間は、１０時でしたらご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)

mail : virgo.b@i.softbank.jp
address : 兵庫県伊丹市千僧2-129
最寄駅：阪急伊丹駅 又は JR伊丹駅
伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
桜が丘８丁目下車　徒歩５分

定休日：毎月１日、第一日曜日、
他不定休あります。


　　
　<申込方法・注意事項>　

※入会金はいりません。
※メールでお申し込み下さい。
※メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第１希望日時・第２希望日時を、ご記入下さい。　

※予約受付は３日前までにお願いします。
※wakakoyaには、猫がいます。
※駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
※授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
　
※その他疑問・質問などが ございましたらメールして下さい。