ヤンバーグ

　　　　日曜日ジャスコで

　　　　　「今日晩ご飯何がいいかな」

　　　　　「ここのひき肉ってどうかな」

　　　　ハンバーグを作り置きしたいと思っていたのですが、
　　　　ひき肉っていまいち不安で買ったことがありません。
　　　　
　　　　「ちょっと買って作ってみる」

　　　　肉売り場、牛と猪の合挽きってのがあったのでそれを500g。

　　　　日本のみなさま、ひき肉500gと言うと多い！ような気がしますね。
　　　　中国は500gの単位でお値段表示しています。
　　　　もちろんものすご安いです。

　　　　ハンバーグって結構仕込みが必要、
　　　　みじん切り玉ねぎを炒めて、肉、パン粉とねりねり、
　　　　焼くまで少し寝かせておく。
　　　　ソースも先に作っておく。

　　　　　　　　

　　　　約500g、5個の塊ができました
　　　　焼いてから冷凍しておきます。

　　　　このときに何かちょっと違和感があった。
　　　　というか肉を混ぜて居る時にも　あれっ？って思った。

　　　　晩ご飯出来上がり

　　　　　　　　

　　　　たっちゃんは目玉焼きのせが好き
　　　　カレーにも目玉焼きをのせる・・・子供だ。

　　　　オトナのあたしは

　　　　　　　　

　　　　とろ～りチーズ、
　　　　トマトソースもおいしそうに出来ました。

　　　　ひとくち食べたその感想、

　　　　　　「これ、羊の肉入ってる」

　　　　肉を混ぜて居る時、焼いて居る時に感じたのはそれでした。
　　　　独特の羊肉のにおい、食べてみて確信。
　　　　確か牛+猪って書いてあったのを買ったはず。

　　　　まさかジャスコさんがショーケースの表示って間違っているはずないし、
　　　　でも羊肉のひき肉も売っているから
　　　　買う時に念を押せば良かったなぁ

　　　　羊肉は食べますが、そう思って作っていないのでちょいとがっかり。
　　　　羊100%と言うわけではないようです。
　　　　ちょっとくせはあるけれどおいしかった。

　　　　日本のみなさまに解説
　　　
　　　　　羊肉は中国語で　ヤンロゥ　と言います