大豆はおいしいです。
毎朝の納豆、夜は冷ややっこを食べています。
冷ややっこには生姜とネギが定番。
わたしはしょう油は使わずに
めんつゆとオリーブオイルをたらしています。
ちょっと違うもので食べてみたくなった
この日安かったのは黄瓜となす
黄瓜は板ずり、なすは塩ふってあく抜き
どちらも細かく切りまして
みそ、うめぼし、あればネギとかみょうがも好。
ただまぜまぜするだけ、
ニンニクのすりおろしをちょっとまぜるとコクがでます。
このままでもお酒のアテにおっけーです
いつものとはちがう冷ややっこ
稲庭うどんにも合いました
あつあつご飯 すすみます
