作るのは大変

　市の公共機関のセンターで、パン作り教室があったので早速参加しました。
　7人の参加者と共に、バターロールづくりに挑戦。ボールに強力粉、イースト、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせ、牛乳、卵、バターを加えて思い切り力を入れてこねまくる。まるくまとまったら、ボールにたたきつけたり、また、こねたりして結構体力がいる。
　「パン屋さんは、ほんのチョッとのパン生地をぷ～っとふくらませて儲かるなぁ」と思っていたが、パン屋さんの苦労がわかるような気がしました。いろんな大きさや、形のパンができあがって、皆さんと試食をしました。美味しかったぁ。先生は、若くて、今時めづらしいほどの品の良い方でした。23歳の先生と、50代～60代の生徒さんたちでした。