ベーカリーハウス ピノ

　　　　　　　　
このサラダパン（168円）珍しくないですか～？
二つに切るとこんな感じ
　　　　　　　
中のサラダ、よいお味サラダパンはこうでなくっちゃあというイメージ通りの味がして「う～ん美味しい」という満足感が・・・
実はここのお店も今回初めて行ってみましたよ

　　　　　　　
電車通りからすぐですが、なんとはなしにたたずまいがひっそりしているので通り過ぎちゃいそう
今まで何回もここの前通ってたのになあ～

しかし、ここもルヴァン種を使用したハード系のパンがいっぱいなんです
どれも美味しそう～

今回は美味しそうな角食がいっぱいあったので、グラハム（小麦をまるごと挽いたミネラルたっぷりの全粒粉）ブレッドの角食（280円）を購入してみました。
トーストして食すと粒々の食感がここちよく・・それでいてやさしい味わいが・・うん、美味しいです

今度はハード系のパンをたくさん買いに行こうっと

　　　　　　　　　　　べーカリーハウス　ピノ

　　　　　　住所　札幌市中央区南1条西11丁目3-17
　　　　　　TEL　　　　　　011-281-5002
　　　　　　営業時間　　　　7:00～19:00
　　　　　　定休日　　　　　　日曜
　　　　　　イートイン席　　　20席

　　

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ブーランジェリーカキザワの天然酵母パン

　　　　　
こちらはフロマージュフランス（231円）って名前が正確ではないかもしれませんが
天然酵母のフランスパンですが～～

これがも～～っ、とてつもなくお～いしい～～～
びっくりしてしまいました～～
皮の歯ざわりが本当にいいです。
外側適度にパリッとして、中はふわふわもちもち、香ばしい小麦が素晴らしい味わいです。
　　　　
ふたつに切ってみました～中にチーズがたっぷりレーズンの味とよくマッチしていて斬新な旨さです。
もうひとつこのパンも買ってみました

　　
ベーコンエピ（189円）とっても大きくてキレイな形にできてます。
はじからちぎってひと口ぱくっ、あらぁ～もちっとして美味しい
こしょうとベーコンの入り方が秀逸です。

こちらのお店天然酵母に力が入っていて、小麦粉から起こした酵母とフルーツで起こした酵母、ホシノ酵母の3種類を使い分けているそう。

私は何故今までこのお店に来ていなかったのでしょうね～～
　　　　
今回出会えて良かったです。
これからかなり通いそうな気配・・。

なんでもこのお店は惣菜パンも相当なレベルであるとのこと
今度はお惣菜パンを買ってみることにします、楽しみだなあ～
　
　　　　　　　　　　リヨンドールカキザワ

　　　　住所　札幌市中央区北１条西10丁目1-16フラッツ北1条１F
　　　  TEL       　　　261-4741
　　   営業時間　　　　8:00～19:00
　　　　定休日　　　　　　日・祝日
　　　　　
　　　　　　

 

ユーハイムの恵方巻ロール

　　　　　　　　
やあ～また食べてますよ～ケーキ

私の辞書にダイエットの文字はないっってな～んの自慢にもなりませんね～

こちらはユーハイムさんで先日購入し、一気食いした（失礼！）恵方巻ロールケーキ（500円）、ユーハイムさんのケーキ久々の購入です・・。

どれどれひと口、うむ・・な～んてフレッシュ、純粋な感じの生クリーム
ユーハイムの生クリームはやっぱり素晴らしく
お～～い～～しぃ～～～

スポンジもちょうど良い柔らかさ・・しっとり美味です。

さて、ユーハイムさんですが今回購入したケースがこれ「ユーハイム・ディー・マイスター」と記されていますね～

　　　　　　　　　　

ユーハイムは今から80年以上も前に、ドイツ人のユーハイム夫妻が神戸でドイツ菓子のお店『E・ユーハイム』を開店。夫妻の名を冠したその店は、やがてバウムクーヘンをはじめとするドイツ菓子を日本に広め、全国的なブランドになり、『ユーハイム・ディー・マイスター』は年月を経て2002年に生まれた新しいブランドだそうです。

新しいブランドできてたんだぁ～今まで気づかなかった～～

さて、だからなのか～私が昔からユーハイムでは一番のお気に入り愛してやまないこちらのケーキ

　　　フロッケンザーネトルテ（440円）

しばらくぶりお会いしたら?!すっかり形状も値段も、それに内容も若干変わっちゃってましたよ

以前のフロッケンザーネトルテはシュー生地と美味しい生クリームのみが層になっていたと思うのですが、ディー・マイスターのものは、ラズべリージャムがところどころに挟まっていて私としてはラズベリーはいらないなあ～という感じ

でもこのシューの間にクリームをはさんで重ねている形状は他では見られない素敵な形、そしてお味も甘さ控えめで優しい・・なのでやっぱり美味しい～です。

層が以前のは横になっていたのですが、現在のは縦になっているてアーモンドスライスがたっぷり、とってもおしゃれな形になっていていいかも～。

でも、お値段もだいぶ上がっちゃってるのがちょっとイタいかも～です

以前のままのものも残して、2種類販売して欲しいなあ～と思ったりします。

ユーハイムさんお願いしま～す

さて、私が今回購入したのはこちらのお店

　　　　　　　　　　　　　　

ユーハイム・ディー・マイスター　丸井今井札幌本店 　　　　　　　　　　　住所　　札幌市中央区南一条西 2-11 　　　　　　　　　　　TEL　　　　　　　　011-205-2065　 　　行ってみたいなあと思ったらポチっとしてね→　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村

　　　　　

La verite YAMAHANAのシュークリーム

             
はいっ、こちらは　ラ ヴェリテ YAMAHANA　さんのちっちゃくって、可愛くって、美味しいシュー（105円）です～～
お店の場所は今や私の大のお気に入りスポット?!行啓通り沿いでございます

建物はちょっと時代を感じさせるピンクの洋館で、初めてこの建物の前を通った時はここは一体・・？！と謎～な感じでしたが、それが逆に気になり車を止めて中をのぞきに行ってびっくり～。

こんなところにケーキ屋さんがあったのね～という感じで・・。
さっそく、私のいつものお試しコース？シュークリームと他のケーキを１個ずつ購入し食したところ、どちらも程良い甘さでお気に入り以来通ってます。

このシュー、実はとっても小さいのですが、その美味しさで十分満足感が得られると思います。
とは言っても私の場合すぐ2個、3個とは食べてしまいますが
美味しさゆえと許して下さい

さて、実はこちらには有名、かつ非常に美味しい北海道アイス焼きプリン（380円）という逸品もございます。それがこちら
　　　　　　

ちなみに北海道アイス焼きプリンとはイタリアの代表的なドルチェ「カタラーナ」のことで北海道の純粋な生クリームと新鮮な卵だけを使って作られているそう。

　　　　　　　　　　
ひと口食べるとやさしい甘さとなめらかな食感にうっとりです。
これはうまい～～～

なんでもＬａ Ｖｅｒｉｔｅとはフランス語で真実という意味だそうですが・・
　
ところでこちらのお店はお隣に小学校があり、小学生でも買えるようシュークリームは値上げしないで１００円で販売しているとか・・
こういう話はグッときちゃいますね～～

接客もとっても丁寧で気持ちが良いです。

ステキなお店だ～～

これからも通いますから～～


　　　　　　　　　　　　　　　　洋菓子　La verite　YAMAHANA
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ　ヴェリテ　ヤマハナ
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　住所　　札幌市中央区南14条西9丁目2-13山鼻記念会館1F
　　　　　　　TEL　　　　　　　　　　　　011－522-4141　
　　　　　　　営業時間　　　　　　AM　11:00～PM　20:30
　　　　　　　休日　　　　　　　　　　　　年末年始
              駐車場　　お店の横にあり、かなりの台数が止めれそうです

　　

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