「ギャラリー犬養」の栗のプリン

こちらは最近私が足繁く通っている「ギャラリー犬養」の栗のプリン(450円)でございます～
お飲み物は大好きなチャイ(500円)　（ここのチャイは特に絶品）
この日はいつもプリンばかり食べてるので他のケーキやタルトも頂いてみようとの思いを胸にご訪問した・・・はずなのですが
メニューの中に「栗のプリン」との文字を見てしまい・・迷うことなくこちらをオーダー



季節ものですからね～なんて・・・そしたら期待以上に栗でした
またまた大事なところのショットがボケボケになっちゃってる残念な私
早く食べようと心が逸っていたのか・・・

そしてこのプリン、とにかくすごい！全体が栗・・・プリン自体の栗感⁈ボリュームがすごいんです。

そしてプリンの上にも載っちゃってますからね～
栗が

食べ応えがハンパない！　　
美味しかった～～大満足しました



さて帰りに入口のドアを閉めたところ・・・
フリーマーケットのお知らせの貼り紙発見
そろりそろりと裏庭に向かって行くと「あっ」・・白い階段が見えてきました。

そして・・な～～～んとその前にある栗の木と栗の実と実の殻

う～～～む　これだったのか～と深く納得
ここで採れた新鮮な⁈栗だったんですね～～と
しみじみ眺めて感慨深く・・・なんかほっこりしちゃいました。

こんなに美味しく変身させてもらって栗も本望でしょうね🍮🌰🍮🌰🍮

絶品プリンの後にフリマでよろしいお買い物・・充実のお時間を過ごさせていただきました～

ギャラリー犬養

住所　　　札幌市豊平区豊平3条1丁目1-12
TEL　　　　　　　011-813-0515
営業　　　　　月、水～日13:00～19:00
定休日　　　　　　　毎週火曜日


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キッチンカー「つきてらす」の桜パフェ

コチラはちょっと前になりますが自家製ソフトクリームをのせて札幌を中心に走る
移動販売のキッチンカー「つきてらす」でいただいた桜パフェ（880円）でございます～

この日はあいにくの曇り空、風もちょっと強めでしたが
「桜パフェ」との遭遇を逃すわけにはいきません

オーダー後は出来上がりを知らせてくれるブザーを渡して下さるので
車の中やお買い物のお店に入っていることもできます

浜中町の厳選牛乳を使用したソフトクリーム、そして見た目がとても工夫されているパフェ
この日はちょっと肌寒く風もあり、はっきりしないお天気でしたがお客様は続々と・・

季節に合わせて変わるパフェのメニューもお楽しみ
今は塩ピスタチオ、超いちご、いちごとチョコなどのパフェが・・

キッチンカーを追いかけて行ったことのない所に行っちゃうっていうのもちょっと面白いかもですよ～

light meal stand つきてらす

住所　　営業時間　公式SNSで確認
TEL　　　　011(777)2656

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「円山茶寮」の和風桜パフェ

さて、桜の花も食べ物も大好きな私ですがこの春いただいた桜ものの中で一番ヒットしたのがコチラ
「円山茶寮」の和風桜パフェ(880円）でございます
見た目こ、これは何⁈・・これがパフェ⁈と思われる方も多いかと・・・


ちょっと引いて見てみましょう
こ～んな感じです・・大きくて立派な桜の葉がなんとも素敵！
他では見たことのないこの形状・・でもよくよく見るとこれ桜餅ですよねみたいな


さらにパフェをくるりとまわして後ろ側を見てみますと・・・
そうあんこが見えてきましたね～
まずは美味しい美味しい桜アイスをいただきますが・・・その下にたっぷりの餡・・・
実はどちらかというと餡が苦手な私、でもここの餡子は違います
甘さ控えめで小豆本来の旨味がぎっしり、柔らかい小豆と優しい甘さにうっとり
さらにその下には美味しいホイップクリーム→バニラアイスとなんなく食べれちゃう美味しさなのでした


こちらの写真、誤解しないでくださいよ～
決して一人で4人分頂いたわけではありませんからね～～

今年は桜パフェで3回お邪魔することが出来ました
来年も楽しみ・・だけど5月18日現在まだやってましたよ・・・食べてみたいなと思った方はお早めに～～

円山茶寮

住所　　　札幌市中央区北4条西27丁目1-32
TEL　　　　　　011(631)3461
営業時間　　　　11:00～24:00
定休日　　　　　　木曜日

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「ギャラリー犬養」の世にも美味しいきび砂糖のプリン

こちらは今回出合いましたワタクシ史上最高にして世にも美味しすぎたプリン・・・
「ギャラリー犬養」さんのきび砂糖のプリン（350円）でございます。
この日はたまたま図書館に予約して1年近く待っていた本がついに私のところにやってきた日でした
図書館で本を借りた後、それでは以前から行きたい行きたいと思っていたあそこに行って読もうかな・・・
と思い立ち犬養さん⁈へ・・・
到着して、まずその佇まいに見とれてしまいました

ふ～っ想像以上・・ここホントにここ？？なんて思いつつ入口の扉を開け
カフェの場所がよくわからないまま、まずは2階のギャラリーにお邪魔しました

なんか窓から見える緑が良い感じ・・

その後1階に降りましてカフェは⁈


ここかな・・・と扉を開くと思っていた以上に雰囲気のあるカウンターに奥行きのある店内、そしてお客さま一杯です


さていただいたのはプリンの他にじゃがいもとひき肉の焼きピロシキ(150円）そしてチャイ(400円）

どれも「こんなに美味しいのにこのお値段でいいんですか？！」と言いたくなるお味

特にプリンをひと口食べた時の衝撃は忘れられません・・
その優しい甘さと食感に「う～ん」と唸り、あまりの旨さに笑いたくなっちゃう・・とにかく本当に美味しいプリンでした
チャイも器の素敵さもさることながら・・今すぐあと2杯は飲みたいですという美味しさ（謎）




店内に流れるクラッシックのヴァイオリンの音色・・
読み始めた本をテーブルに置くと（この本はここで読み始めるために借りたものなの⁈）と思うほどの表紙
世にも美味しいプリン・・
さらにこの時期突然始まっていたウクライナ侵攻に対しての気持ちがあいまって忘れられない1日となりました

ギャラリー犬養

住所　　　札幌市豊平区豊平3条1丁目1-12
TEL　　　　　　　011-813-0515
営業　　　　　水～日13:00～19:00
定休日　　　　　毎週月曜日、火曜日


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「nina nino」の桜シフォンケーキ

さてさて桜ものその③でございます～！！
こちらは手作りケーキとパンのお店「nino nino」の桜のシフォンケーキ（470円）
生クリームがたっぷりはさまっていて、まさに私がさくらのスイーツに求める理想のお品

はい、そしてこの生クリームが「うっま～～～い！！！」
まさに生クリームはこうあって欲しいという理想のお味
一点の曇りもない⁈フレッシュで純粋な味わい・・・
この生クリームならボール1杯いけちゃいます（って誰も望んでないですけどね）
ケーキにはしっかり桜の塩漬けが刻まれたものが入っていて、甘すぎずお味のバランスが抜群！
パクパクとあっという間に食べてしまいました・・これは・・美味しすぎる～～～

そしてこちらは桜のバスクチーズケーキ
シフォンに比べると桜感は少なめですが、やっぱり甘すぎず食べやすく美味しいです

お店の様子、外観はこんな感じ本当に24軒の住宅街にありお店の前の道路はちょっと細めですがお店の前に車２台は駐車OK！

ケーキは日曜、月曜のみ開いている店内のカフェでいただくこともできますが私はテイクアウトでお家でゆっくり・・・
と書きたいところですがあまりの旨さに一気に食べてしまいました～～
また買いに行った時は、もっと落ち着いてゆっくり味わいながらいただきたいと思っております・・・って無理かなぁ～

これはお店のパンフレット
印象的で可愛いイラストは店主の妹さんの描かれたもののよう

ご家族での経営のようで家族みんなが才能を生かせるお店ってすごいな～と感心
店内の温かい雰囲気はそこからくるのかな⁈と思ったり・・

とにかく美味しい生クリームの味が忘れられず・・・
今度は是非カフェの利用をさせていただきたいと思っているわけなのでした～


手作りケーキとパンのお店「nina nino」

住所　　　　札幌市西区二十四軒４条６丁目１-１９
TEL　　　　　　０９０(９０８２)０１１１
営業時間　　　　１２:００～１７:００
定休日　　　　　　　火曜・水曜
カフェ　　　　　　　日曜・月曜
オーダーケーキ　　　木曜～月曜

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