何度か書いてるかもしれませんが実は私ういろうが大好きなんですよね～
今回頂いたおみやげがこれ
大須ういろさんの味いろ（栗）
とってもキレイでしょ～～
さて、この大須ういろ（創業昭和23年・1948年）さんは名古屋にあり
主力商品の大須ういろは名古屋名物の1つに数えられているそう
そして「ういろう」ではなく「ういろ」としているのは
歴史の古い青柳ういろうが先に「ういろう」を使用しているので差別化を図るためのものとか
さて、こちら大須さんのご説明によると
「ういろは、今から六百余年前、今の中国から日本へ伝来した米粉と砂糖だけで作られたお菓子で、伝えた人が礼部員外郎職という官職にあったことから、その名が付けられました」とのこと
すご～～い歴史のある食べ物だったんですね～
またういろは「外良」と書き縁起ものとして大変喜ばれているのだそうで
包装はこんな感じ
このういろ、見た目もキレイでステキですが甘さも控えめ上品な美味しさでした
また食べたいなあ
この大須ういろさん
事業内容を見るとういろ、ないろの製造・販売。(他、主な取扱い商品は、蒸し羊羹、水ようかん、ういろ・ないろパイ、ういろケーキ・ないろケーキ、きしめん、みそ煮込みうどん 等)甘味喫茶の営業 などと書かれてあり・・
ういろケーキって何？？？気になるぅ～～
名古屋へ行く機会があったら是非お店に足を運んでみたいです
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