さて、最近美味しい野菜を求めて長沼を走り回っちゃってる私です
中でもマオイの丘公園の道の駅がお気に入りですよ～
農産物直売所は、品ぞろえが豊かでとっても楽しい～
そしてこちらがパプリカ・・カラーピーマン
ビタミンA.C.Eやβカロチンが豊富で色どり豊か、
色がキレイで可愛くって目で買っちゃいますね～
今回は大好きなルッコラ（ロケット）も買うことができました。
これはハーベスター併設の売店で購入
大きく育った立派なルッコラ、こんなにたっぷり入って120円
嬉しい～～
デパートなら倍以上するでしょうね～～。
そしてちょっと辛い野菜がお好みの私、さすがマオイ？！こんな素敵なセットが・・
わさび菜とからし菜のセットが100円
さらに美味しくって変わった漬物もあります。
大根のハスカップ漬け
大根漬け（レモン風味）
普段は全く漬物（漬物自体もあまり興味なし）を購入することのない私ですが、ここでは何故かハスカップ漬けに手が伸びちゃいます。
なんか美味しいんですよね～
さて、そんなこんなで今日は購入してきたパプリカとナスを使ってカレーにしてみました～
にんにくとたまねぎいっぱいのひき肉のカレー・・カレーとナスってあいますよね～
パプリカの色がきいてるかな？
ライスはコンソメ入れて炊いたバターライスにしてみましたよ。
あ～～またボリュームたっぷりになってしまいました～～
でも美味しいからいいっか～～
えへへ
道の駅 マオイの丘公園
所在地 夕張郡長沼町幌内
TEL 0123-84-2120
休館日 元旦
開館時間 9：00～20：00（5～10月）
9：00～18：00（11～4月）
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