鰤大根

ちょっと前の晩御飯、鰤大根。



今回はアラで作ってみました。







鰤は熱湯をかけて霜降りにしておく。

大根は食べよい大きさに切って、レンジでチンしておく。

鍋に、砂糖・醤油・みりん・酒・生姜の千切りを入れて煮立たせ、大根・鰤を入れて煮る。




・・・と言ういたって簡単な（大根をレンジでチンしてしまうので）方法。




冬になると、時々作ってます。








レシピブログに参加しています。
よろしかったら、ポチッと押してくださいませ♪