さんまの巻き巻き揚げ
久々の料理記事っす
＜材料 4人分＞
さんま３枚におろしたもの …１２枚
塩 …少々
薄力粉 …適量
パン粉 …適量
爪楊枝 …１２本
＜作り方＞
１. さんまに塩少々ふって、端からクルクルと巻いて爪楊枝で止めておく。
２. 1に薄力粉をつけて軽くはたき、水溶き薄力粉につけ、さらにパン粉をつけ、１８０度くらいに熱した揚げ油（分量外）で色よく揚げる。
今回は、生しいたけもフライにしました～
ケチャップとウスターソース1：1を混ぜて作ったソースをつけてどうぞ～
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