竹の子のマヨネーズ焼き

竹の子のマヨネーズ焼き


＜作り方＞

１.竹の子は、出汁・しょうゆ・みりんで煮て、薄めに味をつけておく。

２.1の竹の子を耐熱容器に並べ、マヨネーズ（またはヨーグルトとマヨネーズを1：1で混ぜた自家製ハーフマヨでも・・・）を竹の子が隠れるくらいに塗って、パセリを適量のせる。

３.2をオーブンかオーブントースターで焼き色が付くくらいに焼く。


マヨネーズには、好みでしょうゆ少々入れても

パセリを木の芽に替えても良いかも





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