自家製ジャム♪

先月末、そろそろいちごの時期も終わりなので
いちごジャムを作りました


今年のジャムはいちごの形を丸ごと残すように仕上げました
トロトロ感のあるジャムにしたくてあまり煮詰めないようにして


せっかくの自家製なので、もうちょっと甘みをおさえても良かったかなあ・・


今は旬の青梅が出回っていますね
今年は梅干ではなく梅酒を仕込みました～

残りの梅でジャム作り
画像はありませんが、いい感じで仕上がりました


朝食のパンやヨーグルトに活躍です♪