一味真

浜松にランチに行ってきました～
「一味真・元城」さんは貸切だったので・・・

「一味真・四ツ池」さんへ久々に行ってきました






ゴールドプレートを前に、これから出てくるお料理にワクワク！






玉ねぎと青のりの熱々キッシュ

☆パパ、玉ねぎ苦手で躊躇してましたが・・・
全然玉ねぎが感じられず完食！「美味しかった！」とまで言わしめた
上唐湊（かみとそ）シェフ！
玉ねぎ嫌いはご存知のはず・・・あえて提供されたと言う事は・・・
玉ねぎ嫌いの人にでも食べさせられる！と言う自信の表れ！
流石です！食べましたね～

熱々とろとろ～で美味しかったですよ～





三層になっている下から・・・

赤富士鱒と苺、甘エビ、とんぶりとキャビアに金粉
周りは柚子のジュレ

脂ののったの鱒の中で苺の甘酸っぱさがアクセントになり、
柚子ジュレが全体を優しく包み、それぞれの素材の味がしっかり感じられました





安納芋のスープ　チップスと共に

甘くて美味しい～！チップスを砕いて入れると、また違った食感





寒ブリのグリエ　バルサミコと牡蠣油のソース

上唐湊シェフはソースの魔術師（古い？）だゎね～
主材の邪魔をしない優しいく美味しいソースです
芽キャベツも甘くて美味しかったです

プチ情報
静岡県は芽キャベツの生産日本一（生産量の9割）なのですよ～





金華豚のロースト　

お野菜もマスタードのソースも美味しく、相当お腹一杯・・・





タケノコご飯とお味噌汁

一味真・四ツ池さんは創作フレンチですが、最後にご飯が出てきます
（パンが好きなら、パンも頼めます）





デザートは・・・結婚記念日お祝いプレート

ありがとうございます！嬉しいですね～予期せぬ出来事！
フォンダンショコラでプレートも温かくなってるのでアイス溶けかけ(笑)
美味しかった～♪
食後のチョコも生チョコのみ頂きました～






そして、チョビはん


お帰り、久々の一味真・四ツ池さんはいかがでした？
さぞや美味しゅうございましたでしょうね！





プイっ



ですって～～～