10月はバースデイ

16日は私の誕生日！

私：何か美味しいものを食べてお祝いしてもらいたいわね〜

たか兄：行きたいお店あったら連れてくよ

私：二人で行くの？

たか兄：・・・

二人：それは無い無い！

たか兄：さき妹呼ぶ？呑むから泊りで！

という事で、妹にプロデュース丸投げ、会計兄持ちで

14日〜15日にお祝いしてもらいました！



お店は豊橋駅近くの
イタリアンレストラン「TamY」

おまかせコースにワインのペアリングもお願いして誕生会のはじまり〜♪
先ずは前菜3種

サバのシャンパン締め、シャインマスカット　生湯葉　カボス







秋鮭　ささげインゲン　さつま芋オレンジジュース煮
ブラッドベリーのソース





ハモ　舞茸　焼きナスのピューレ　トリュフ
ハモの骨スープとエスプレッソのソース




パスタ2種

ウニの手打ちパスタ





修道士の帽子
栗と自家製ベーコンのソース





子持ち鮎
内臓と魚卵をペースト状にして詰めて焼き
カリッとした骨せんべいの下には松の実のペースト
蒲郡の青レモン





ニュージーランド子羊　椎茸
とうもろこしの焼きポレンタ
ほうじ茶ソース





白飯　ウズラ卵の燻製　鶏節　鶏のスープ
スープ漬けでいただきました





蓮根のタルトラタン　シナモンジェラート
メッセージプレートをありがとう〜♪





エスプレッソ




合わせていただいたワインは…

左上から→順番に




美味しい誕生会で大満足！！

今度はランチに行こう！

8月〜9月の事

８月
お盆は1週間ほど帰省予定だった次男一家ですが
夫婦でコロナに感染…
帰省はまたもやキャンセルとなりました〜（涙）



19日〜22日　香川に帰省
中学校の同窓会があったので数十年ぶりに出席！
皆、順調に歳を重ねて行ってるわねー（笑）




9月
15日〜16日　娘と伊勢へ
娘、18日が誕生日なのでお祝いを兼ねて母娘旅行へ
ニッコースタイル名古屋に宿泊


スタイルキッチンで夕食



黒むつのキッシュ



バターナッツスクワッシュとカボチャのスープ



サーモン　ディルとシトラスのソース
香り爽やかでサーモンが美味しかった〜


鯛のグリル　伊勢のりとアサリのソース
新鮮な鯛だと思われる美味しさです
ちょっとアサリの旨味が効きすぎたかな…



三元豚　味噌ソース
いわゆる名古屋名物の味噌カツですね
最後の一品がボリューム有りすぎて…
ここまでのお料理がとても良かっただけに…
味噌カツで終わったのがちょっと残念！



渋皮栗のモンブラン




次の日は近鉄特急で伊勢市へ

上の伊勢志摩ライナーに乗って
下は隣に止まっていた「ひのとり」


昼食は予約していた「伊勢 三玄」さんへ

カウンター奥の設えは「お月見」ですね



八寸　　鱧とおろしの梅肉和え　タコのやわらか煮
　　　　ニラと鱧の卵和え　鱒のなます　鮎の甘露煮
　　　　つみれ　カボチャのゼリー寄せ



椀物　　鮎のしんじょ　山芋　生キクラゲ　生松茸



お造り　　答志島のトロサワラ藁炙り　金目鯛の備長炭焼き



一品　　筋子の醤油漬け　
　　　　渡り蟹、マイクロトマト、冬瓜、ズッキーニ、オクラ



焼物　　鯛と椎茸　帆立貝柱のカダイフ巻揚げ　ねぎ南蛮漬け



温物　　揚げ出し　ウニの湯葉包み　なす　蓮根　菊花餡



ご飯は小釜で炊いて先ずは新米を味わい
二膳目は焼き舞茸の混ぜご飯とお麩の焼いた物
三善目は卵かけご飯で！トッピングはじゃこと鰹節



水菓子


久々に美味しい日本料理を頂きました
店主さんは30代半ばとお若そうでしたが板前さんも数名いて
カウンター８席と個室は満席でした
ゆったりと二時間半、お料理を楽しませて頂きました
女将さんは着物姿ではんなりと優しい微笑みを絶やさず
タクシーを待つ間もお話の相手をしてくださったり
お二人で店外まで見送っていただいたりと気配りの接客でした
また機会があればぜひ伺いたいと思います




そして食事の後、宇治山田駅近くの松本宝飾さんへ
実は伊勢三玄さんは松本宝飾さんお勧めのお店です
こちらでは白蝶真珠のゴールドケシパールリングを購入
娘への誕生日プレゼントです
母、大盤振る舞い〜！！