今月のアルバちゃん

昨日は・・・

オヤスミ中で出て来てくれませんでしたー



☆ママ、寂しかったよぅ～




だから、ポインセチアの寄せ植えがあったから写してきただけ・・・





それじゃー

と、言う訳でもないけれど・・・



　　今日のチョビは～ん　　
（実は数日前！笑）



あっ！　やべっ！！





寝たふりしよっ！





でも、気になる・・・














きいちゃん、何持ってんの？






きいちゃんよりもショコラに目が行くチョビはんでした～







きいちゃんは、ひびママさんの長女（3番目）ですよ～
そして、手に持ってるショコラは食べてませんよ～
まだチョコの甘さを知らない赤ちゃんですから・・・

今年最後の・・・

バンボシュールさんへ・・・
　　　　

カリフラワーのムース





ズワイガニのガトー仕立て
そば粉のクレープ、ビーツとブルーチーズのソース




色々なキノコのスープ
なめたけ、マッシュルーム、松茸、椎茸、舞茸、フグ皮




金目鯛のポワレ　磯の香りを添えて
細切り昆布が乗っていて、ソースも昆布だし効いてます




お口直しの氷菓
みかんのシャーベット




私は…牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜と共に
お肉に黒々と乗っかってるのは、トリュフです
スライスよりも、より強く香りが広がります




☆パパは…オマール海老とキャベツのサラダ仕立て
こちらもこんもりとトリュフおろしが・・・
ソースはカレー風味




バンボシュールのデザート＆コーヒー




何度通ってもその時々の食材で、新しいお料理を出して頂ける・・・

「美味しく食べて頂くには？」の問いのみの、遠山シェフの探求心・・・

はい、とても美味しく頂きました～♪

今回は、デザートのケーキまで行き着けませんでしたー(笑)


ごちそうさまでした！