暖かくなってきました。
でも、市場の中はまだまだ冷えています。
外の方が暖かそうですね。
伊豆から 花わさび が入荷してきていますよ。
葉わさび も 入荷してきました。
花わさび の 食べ方をいつも聞かれます。
葉茎に熱湯をかけ、密閉容器に入れてふたをし、そのまま冷やします。
辛味が出たらおひたしにして食べてください。
天ぷらでも美味しいようですよ。
ちょっと辛い 早春の味 です。いかがですか。
明日、２月２４日は休市日です。
そして、明日から女子フィギアスケートが始まりますね。楽しみです。