若手の会

山梨県甲州市で春の訪れを感じつつ、ぶどう作りとワイン作りを楽しんでいます若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

ワイン関係の集まりで「若手の会」というのがあります。みんなでお勉強しましょうみたいな会です。
醸造家、栽培家だけではなく、県職員や学生もいます。

今日山梨大学で勉強会がありました。
白ワインになるまさに日本代表「甲州種」と、赤ワインになる醸造専用品種「メルロ」をテーマにした会でした。

とにかく沢山ワインを飲む事、これが楽しいし、実に勉強になります。

でもテイスティングって集中してやるから疲れますね。良い時間が過ごせました。