山椒は小粒でピリリとなんちゃら

春ですね。
枝だけだった葡萄の木からは若々しい芽が出てきています。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

知り合いから山椒の葉を沢山もらいましてな。

それを醤油で煮て瓶に詰めましてな。

これだけでドンブリ飯３杯は軽く、、、食えねえなあ。

でもね、これ本当にうまい！
オニギリに入れてもよし、冷奴やそうめんに載せてもよし！

やっぱりドンブリ飯３杯は食えねえなあ。

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

鱒釣り大会

春ですね。
枝だけだった葡萄の木からは若々しい芽が出てきています。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

今日はうちの地区の毎年恒例「鱒釣り大会」。

男衆は朝６時から会場作り。テント作ったり、鱒を焼く為の木を燃やしたり、釣り竿作ったり。

午前中は雨が降ったけど、昼からは晴れて暑いくらい。去年も暑かったなあ。
焚き火で焼いた鱒、焼きソバ、焼き鳥、味噌おでんを青空の下で食べるのは最高だ。もちろんビールもね。

最後はやっぱり掴み取り。


女の子も入って大盛り上がり。こういう手作りのお祭りは楽しいなあ。

これが終わるとだんだん畑が忙しくなってくるって感じなんだけど、今年の生育は天気の影響かゆっくりな感じがします。

さてこれからどうなるか。

まあ、今日は楽しかったからそんなに悩むのは辞め辞め。

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

キター

良い天気だ！


今夜はある人の送別会。この時期は人が動くなあ。

高騰する野菜。でも、、、

春ですね。
枝だけだった葡萄の木からは若々しい芽が出てきています。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

何やら最近は春先の天気の影響で野菜が高いようですね。

先日の我が家の晩御飯の食卓です。
見事に野菜だらけ。

しかし！
これほとんどが頂き物なのですよ。

しいたけ、タケノコ、手作りのコンニャク、サラダ菜は頂き物。
イワナは社長が釣ってきたもの。
ウドはうちの畑で採れたもの。
米は親戚のうちで作ったもの。

買ったものはキュウリくらい。

農家って素敵ね～。


☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

ピクニック

山梨のフルーツ公園にて。

鱒釣り大会（準備）

春ですね。
枝だけだった葡萄の木からは若々しい芽が出てきています。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

うちの地区ではこの時期、毎年恒例の鱒釣り大会があります。
今年は4/29。

今日は午後から地区の男性が集まり、準備をしてきました。
アタクシは土嚢作りと、釣竿用の竹を切りに。
そう、近くの竹林で生えている竹を竿にするのですよ。
ここら辺が田舎臭くて好きね。

当日はバーベキューがでたり、おでんがでたり、もちろん鱒も食べ放題。

うっひゃっひゃ、楽しみだぜ！

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

雨ニモ負ケズ 風ニモ負ケズ

春ですね。
枝だけだった葡萄の木からは若々しい芽が出てきています。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

雨が降ろうが、寒かろうが、ぶどうは生長しています。

芽から小さな葉っぱが出てきました。

頑張れよ。

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

さ む い

最高気温が昨日の半分って！

３月→５月→３月みたいな。

世に出ることのない、自家消費ワイン

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

以前に「委託醸造」について書きましたが、今日は甲州種葡萄の委託醸造したワインの瓶詰めがありました。
仕込みの時と同じように、農家の皆さんが手伝ってくれます。

工場の雰囲気は和気藹々（あいあいってこんな漢字なんすね）。

大事なお茶の時間も。



片付けは一人でやっていたんだけど、今日は暑かった。
でも明日は雨、しかも寒いみたいね。

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

しばしお別れ

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

今日は曇りのくせに何か暖かく、夕方からは雨。
よく降るねえ。

昨日の夜、某ワイナリーを退社される方の送別会が、これまた某ワイナリーの方の自宅で開催。いいワインがでました～、うまかったな～。

氏は暫く実家へ戻り、その後世界中を旅するようだ。
最後は「また飲みましょうね」と約束をして別れた。

みんなそれぞれの道がある。
生きていると岐路の連続だ。決断の連続だ。
だから楽しいんだろうなあ。ぶどう作りもワイン作りも同じだ。

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鳥モツ

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

県内の方はお馴染みの「鳥モツ」。
県外の方はお初ですかね。

これモツといっても、所謂ホルモン系ではありません。
鳥のレバーや砂肝、心臓を甘いタレで煮たものです。

実はこれが郷土料理と知ったのもここ何年の話。
県内のソバ屋にはたいていありますね。

今日昼ごはんを食べに「沢」というソバ屋に行った時の写真。
これでドンブリ飯３杯はいけませんが、余裕で飯が食えます。

県外の皆さん、要チェックでございますよ～。

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

今更

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

色々な事が「今更」なアタクシでございます。買うCDや、好きな芸能人などね。

そしてこれも今更。

マイケルジャクソン「THIS IS IT」！

この人ヤッパリ凄い。天才だし純粋。音楽と周りの人を心から愛してる。

スリラーとバッドのレコードもう一度聴き直そう。

～美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ～

積雪

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

積もりましたね、雪が。５センチくらい。
ぶどうには特に目立った被害はありませんでした。良かった良かった。

昼間は天気が良くてあっという間に溶けました。
さて、そんな今日は山梨市の市民会館に「山梨県産ワイン鑑評会」に行って来ました。


うちはこないだリリースしたばかりの「甲州　百　2009」をエントリー。

ラベルを伏せてテイスティングをするので、うちのワインを客観的に見れるし、
他のワイナリーの中での自分のワインの位置が見えてきます。
これは非常に良い経験になります。

今年のワインの方向性、、、どうするかな～～～～～～～～～。

☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆

春の雪

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

まさか4月に入って雪が降るとは。

朝、山の上が白くなってりのが見えたけど、夕方になってうちの周りもチラチラと。

明日の天気も心配にゃ心配ですが、大好きな東京スカパラダイスオーケストラのDVDを見ながら酒を飲んでる僕は世界一の幸せ者だ!

テレビがブラウン管なのはスルーしといて。

～スカパラと美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ～

悪天候

春ですね。
甲州の街は桃の花が綺麗です。若尾果樹園・マルサン葡萄酒の辻です。

雨、また降っています。今年の春は多いです。

明日も降るみたいです、気温も今日と同じ位。

スモモは雨と低い気温が原因で受粉がうまくいかず実を付けない木がかなり出ているとか。
どうなる２０１０年！

嘆いていても始まらないので、タケちゃんの画像でも。さあ皆さん笑って笑って。


☆美味しい御飯と美味しいワイン、そして素敵な音楽があれば僕は幸せだ☆