今日は利用者の皆さんが待ちに待ったクリスマス・忘年会です。
前日に材料を買いそろえ、9時半から料理スタートしました。
料理の様子はコチラです。
クリスマスらしく飾り付け♪
レシピを確認しながら調理しました。
焼き上がりは美味しそうです(^o^)
いよいよ出来上がり
そして盛りつけです。
サンタクロース班
キラキラスター班
真っ赤なトナカイ班
12時食事開始には少し間に合わなかったけど無事に料理する事ができました。
今日のクリスマス・忘年会には事務局長、次長、事業部長を招待しました。
皆さん、今日は楽しめたでしょうか?
ほとんど包丁を持った事がない人も良い経験になったのではないでしょうか。
by 大空
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今日は午前中に磐植さんにて作業を行い、
午後からは近くのスーパーへ行き、
22日のクリスマス・忘年会の食材の価格を調べてきました。
普段から買い物をして慣れている人は、自分の食材をすぐに見つける事ができていましたが、
そうでない人は、食材を見つけるのに時間がかかっていました。
シーフードの冷凍ものを探すのに、魚売り場ではなく冷凍食品コーナーに行ったり、
豚バラ肉でもいろんな種類があって、どれを買っていいか分からず悩んでいたり、
グラム売りで金額がバラバラだったり、
油でもメーカーや大きさで値段が全然違ったりと、
いろいろ勉強になったと思います。
帰ってから調べてきた金額から予算を出してもらいました。
by 大空
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さてさて、急に寒くなりクリスマスの時期が近づいてきました♪
つばさでは毎年恒例のクリスマス会(調理実習)を企画しています。
クリスマス会と言えど利用者さん中心で自分の経験になるよう企画しています。社会性を身につける為、訓練の一環(^o^)
今日はそのクリスマス会で食べる料理(利用者さんが調理する)の話し合いを行いました。
現在、つばさの就労移行支援事業所に通ってきている利用者さんは9名。(うち参加できるのは8名)
3班に分かれてそれぞれ作る料理を考えてもらいました。
お題は「クリスマスらしい鶏肉を使った料理」
といっても普段料理をしない人がたくさんいるし、何を作っていいか思いつかない人がいたので
図書館へ行って作る料理を探してくる事にしました。
意外と図書館って料理本が豊富にあるんだなぁ。
利用者さんも真剣な眼差しで本を探し、
いくつか借りてきたようです。(図書館で借りるという行為は私より全然慣れてる…)
事務所に戻り、
・何を作るか
・材料は何が必要か
・料理の手順はどうか
・準備する調理器具はなにか を話し合ってもらいました。
ちなみに、決まった料理はこちら
A班(チーム名:サンタクロース)
・親子丼
・四川風きゅうりの即席漬け
・豚汁
B班(チーム名:キラキラスター)
・三色そぼろ丼
・あっという間の中華うま煮
・ヘルシーチキンロール
・中華ドレッシング
C班(チーム名:真っ赤なトナカイ ※真っ赤なのはトナカイの鼻じゃないの?とツッコミを入れたくなるようなユニークなネーミング)
・アスパラガスとツナの混ぜ寿司
・鶏手羽先のバーベキュー風
・セロリの中華スープ
当日は職員&来賓者分も作ってもらいます。
楽しみですね♪
次回は、材料価格調査と予算決めを行ってもらいますよ。
by 大空
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つばさでは毎年恒例のクリスマス会(調理実習)を企画しています。
クリスマス会と言えど利用者さん中心で自分の経験になるよう企画しています。社会性を身につける為、訓練の一環(^o^)
今日はそのクリスマス会で食べる料理(利用者さんが調理する)の話し合いを行いました。
現在、つばさの就労移行支援事業所に通ってきている利用者さんは9名。(うち参加できるのは8名)
3班に分かれてそれぞれ作る料理を考えてもらいました。
お題は「クリスマスらしい鶏肉を使った料理」
といっても普段料理をしない人がたくさんいるし、何を作っていいか思いつかない人がいたので
図書館へ行って作る料理を探してくる事にしました。
意外と図書館って料理本が豊富にあるんだなぁ。
利用者さんも真剣な眼差しで本を探し、
いくつか借りてきたようです。(図書館で借りるという行為は私より全然慣れてる…)
事務所に戻り、
・何を作るか
・材料は何が必要か
・料理の手順はどうか
・準備する調理器具はなにか を話し合ってもらいました。
ちなみに、決まった料理はこちら
A班(チーム名:サンタクロース)
・親子丼
・四川風きゅうりの即席漬け
・豚汁
B班(チーム名:キラキラスター)
・三色そぼろ丼
・あっという間の中華うま煮
・ヘルシーチキンロール
・中華ドレッシング
C班(チーム名:真っ赤なトナカイ ※真っ赤なのはトナカイの鼻じゃないの?とツッコミを入れたくなるようなユニークなネーミング)
・アスパラガスとツナの混ぜ寿司
・鶏手羽先のバーベキュー風
・セロリの中華スープ
当日は職員&来賓者分も作ってもらいます。
楽しみですね♪
次回は、材料価格調査と予算決めを行ってもらいますよ。
by 大空
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今日は午後から「いわき障がい者就職面接会」が湯本のサン・アビリティーズで開催されました。
この日のためにつばさでは面接の訓練を実施してきました。
本日も午前中は面接訓練。
昨日の模擬面接の反省も兼ねて皆の前で一人づつ練習しました。
一人終わったら、皆で意見の出し合い。
どんな所が良かったか。
入室はどうだったか?
面接中の姿勢はどうか?
ちゃんと面接官の顔を見て話ができているか?
質問の答えは良かったか? など皆で考えました。
皆の前でやる事で昨日とは違った緊張感があったようです。
また、なかなか質問の答をうまく考える事ができなかった人は、職員にアドバイスをもらいながら考えました。
でも、面接訓練は継続が必要だなぁと感じました(^^;)
さて、午後からの面接本番。
企業は十数社と昨年より少なかったが、希望者はとても多く感じました。
今日の面接で企業の方の目にとまれば二次面接があるようです。
ただ、求人票には書いてなくても実際面接をしたら、自動車免許が必要とか、介護経験や資格が必要などと言われてしまったようです。
今回の面接での就職は難しいかもしれませんが、面接を受けたという経験にはなったと思います。
面接とはどんなものか、というのが分かっただけでも収穫かな(^^;)
前向きに就職を目指して頑張りましょう!
by 大空
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この日のためにつばさでは面接の訓練を実施してきました。
本日も午前中は面接訓練。
昨日の模擬面接の反省も兼ねて皆の前で一人づつ練習しました。
一人終わったら、皆で意見の出し合い。
どんな所が良かったか。
入室はどうだったか?
面接中の姿勢はどうか?
ちゃんと面接官の顔を見て話ができているか?
質問の答えは良かったか? など皆で考えました。
皆の前でやる事で昨日とは違った緊張感があったようです。
また、なかなか質問の答をうまく考える事ができなかった人は、職員にアドバイスをもらいながら考えました。
でも、面接訓練は継続が必要だなぁと感じました(^^;)
さて、午後からの面接本番。
企業は十数社と昨年より少なかったが、希望者はとても多く感じました。
今日の面接で企業の方の目にとまれば二次面接があるようです。
ただ、求人票には書いてなくても実際面接をしたら、自動車免許が必要とか、介護経験や資格が必要などと言われてしまったようです。
今回の面接での就職は難しいかもしれませんが、面接を受けたという経験にはなったと思います。
面接とはどんなものか、というのが分かっただけでも収穫かな(^^;)
前向きに就職を目指して頑張りましょう!
by 大空
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