2011.12.12 クリスマス会の話し合い

さてさて、急に寒くなりクリスマスの時期が近づいてきました♪

つばさでは毎年恒例のクリスマス会（調理実習）を企画しています。

クリスマス会と言えど利用者さん中心で自分の経験になるよう企画しています。社会性を身につける為、訓練の一環（^o^）

今日はそのクリスマス会で食べる料理（利用者さんが調理する）の話し合いを行いました。

現在、つばさの就労移行支援事業所に通ってきている利用者さんは9名。（うち参加できるのは8名）

３班に分かれてそれぞれ作る料理を考えてもらいました。

お題は「クリスマスらしい鶏肉を使った料理」

といっても普段料理をしない人がたくさんいるし、何を作っていいか思いつかない人がいたので

図書館へ行って作る料理を探してくる事にしました。



意外と図書館って料理本が豊富にあるんだなぁ。

利用者さんも真剣な眼差しで本を探し、



いくつか借りてきたようです。（図書館で借りるという行為は私より全然慣れてる…）

事務所に戻り、

・何を作るか
・材料は何が必要か
・料理の手順はどうか
・準備する調理器具はなにか　　を話し合ってもらいました。



ちなみに、決まった料理はこちら

A班（チーム名：サンタクロース）
　　　・親子丼
　　　・四川風きゅうりの即席漬け
　　　・豚汁

B班（チーム名：キラキラスター）
　　　・三色そぼろ丼
　　　・あっという間の中華うま煮
　　　・ヘルシーチキンロール
　　　・中華ドレッシング

C班（チーム名：真っ赤なトナカイ　※真っ赤なのはトナカイの鼻じゃないの？とツッコミを入れたくなるようなユニークなネーミング）
　　　・アスパラガスとツナの混ぜ寿司
　　　・鶏手羽先のバーベキュー風
　　　・セロリの中華スープ


当日は職員＆来賓者分も作ってもらいます。

楽しみですね♪


次回は、材料価格調査と予算決めを行ってもらいますよ。


by 大空
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