近況報告！

またまたFacebookばかりで、
自分のブログを忘れてた…

そして、もう八月も終わりです。
早いものねー。


今日はスーツを着ています。
暑い暑い、汗が止まりません。
最近はTシャツだけだもんな。

スーツを着たのは、
面接を受けに行くから！
就職活動です。


あれ？店を一人でやるのでは？
とツッコミどころ満載な展開ですが、
情けないかな、一人で店経営は、
なかなか難しい現実がありました。

この一ヶ月、頑張ろう！と頑張って、
でも、もう若くないから（笑）、
勢いだけでは突っ走れず、
時に感情的に葛藤したり、
時に冷静に状況を分析したり、
悩んだり、考えたり、を繰り返しました。


人生を楽しむこと、
人に甘えること、
人に感謝すること、
お金を稼ぐこと、
経済を動かすこと、
色々考えて、今日に至ります。

就職活動してみよう、と。
社会をもう一度見てみよう、と。


今後の展開はまだ未定なんだけど、
まずは自分に何ができるのか、
それは店の店員としてだけではなく、
1人の社会人として、人間として、
何ができるのかを見てみよう、と、
これから試されに行ってきます。


面接はずっと担当してたけどさ、
受けるのは久しぶりだから、
どうなるのかなー。

とりあえず自分に正直に、
相手の方に誠意を尽くして、
話をして、話を聞いてきます！

頑張ろうっと

すっかり放置していた、自分のブログ。
最近はずっとお店のfacebookに書いてるからね～。



仕事・・・つまりお店のことだけど、
7月でシェフがいなくなって、
8月から本当に1人きりになりました。

朝、店の鍵を開けて、照明をつけて、
冷蔵庫の中身を確認して、
パソコンでレシピを確認して、
スーパーと八百屋さんに行って。
水を1杯飲んだら、キッチンに入って、
汗だくで野菜を切って、鍋に入れて。

11:30になったら、どきどきしながら、
「OPEN」の札を掛けて、あとは、祈るだけ。
「うまくいきますように」

14:30に、ホッと息をついて、
夜の営業に必要なものを確認して、
必要ならば買い出しに走って、
翌日のランチのレシピを探して。

夜の営業は気分が楽で、
何故なら7月も1人だったからだと思う。
（きっと、こうやって慣れていくのだ）

友達が尋ねて来てくれたり、
新規のお客さんが覗きに来てくれたり、
そうして1日1日、過ぎていく。
人が来てくれることは、単純に嬉しい。
話し相手がいるって素晴らしいことだ。

そうこうしながら、お皿を洗いつつ、
翌日のランチに想いを馳せる。
冷蔵庫の中を、幾度となく、確認する。

そうこうしている内に、外も静かになって、
もうお客さんも来ないかな、って見廻して、
23:00過ぎになったら、ワインを1杯だけ飲んで、
「明日も頑張らなくちゃ」って店を出て、
扉に鍵をかける。


書き出してみると分かるけど、
1日中、ランチのメニューに悩んでるのね（笑）


早くランチにも慣れたいなーって思う。
ハラハラドキドキは身体に良くない。



3ヶ月後に、これを読み返して、
笑っているのか、どうなのか。