デーツ（なつめやし）でジャムができました

デーツは好きで毎日のように食べていますが、

一カ月ほど前、デーツを食べていて

歯の詰め物が取れました。😲

このままだと又、取れそうで怖いので、🦷

柔らかく煮てみました。

細かく刻んで、🔪

水と黒砂糖を入れて、🍲

１０分ほど煮たら、🔥

ジャムのようになりました。🍯✨

黒砂糖は入れなくてもいいくらい　👍

甘くて美味しいです。　୧( ˃◡˂ )୨

　　教訓：＜禍を転じて福と為す＞　😁 

＜デーツの成分と効能＞

デーツは紀元前8000 年前から栽培 されており、
多くの効能と成分調査が研究者によって、

現在も続けられていて、
鉄分が・・貧血、
ビタミンK が・・出産の際の止血、
アルカリ成分が・・胃 酸過多の軽減、
カロチンが・・眠気とめまいの防止、
亜鉛が・・アレルギーの抑制
ビタミンB１、 B2、B3 が・・腎臓病の予防、
マグネシウムが・・ガン細胞の広がりの防止に、
それ ぞれ効能があるそうです。