柚子味噌

４月に作った味噌を使いはじめました。
天地返しもしないままでしたが、
小さじ一杯ほどのカビが出ていただけで、
ヤレヤレです。



倉吉の「道の駅」で買った柚子で、
柚子味噌を作りました。



こんにゃくは、手作りだからといって、
特別、美味しい、というものでもありませんでしたが
柚子味噌は美味しかったです。



最近手作り続きで、自分で自分を
褒めたいです。・・・・・・｀;:゛;｀;・(゜ε゜ )ブッ!!

・・（ほとんど、二人で作っています）