つづきです。
小鯵の南蛮漬けを作りました。
一昨日、塩を振っていた小鯵に
開いた牛乳パックの上で小麦粉をまぶし
油で揚げて
酢と蜂蜜の甘酢に浸けて
出来上がり！ ^^) _旦~~
この甘酢に漬けた玉ねぎや人参などは
２~３日置くと鯵の旨味がよくしみて
いくらでも食べられます。( b＾ｪ＾)b
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