お好み焼き

 

カキオコを作りました。

カキオコというのは岡山日生（ひなせ）の名物料理で、

牡蠣入りのお好み焼きです。

日生のカキオコは、「日生流」という

特別な焼き方らしいですが、わたしは自分流。

キャベツ以外に、卵、人参、玉ねぎ、百合根、水菜など

冷蔵庫にあるものなんでも入れました。

 

 

上手にひっくり返せて、完成！

美味しくできてgood！

牡蠣の用途が、又ひろがりました。

これで二人ともお腹いっぱいでした。