初冬の旬の味覚到来(^^♪福岡八女の大粒の甘いイチゴの王様 あかい、まるい、おおきい、うまい「あまおう」 2017年12月08日 18時09分08秒 | 歳時記 美味しい苺の食べ方は、ヘタを付けたまま水か塩水で手早く洗い、食べる直前にヘタを取ってから食べます。先にヘタを取ってから洗うと食味が、水っぽくなり水溶性のビタミンＣも溶け出て損なわれます。またイチゴの甘味はヘタ側よりも先端のほうが強いので、ヘタ側から食べると甘さが強調され美味しく食べれます。 . . . 本文を読む
