とっつあん堂の和菓子(^^♪上品な甘さの「すはま団子」 2012年02月21日 18時50分46秒 | パンとお菓子 「すはま（洲浜）」というお菓子は、大豆や青畑豆の粉に水飴を混ぜ て棒状にし半月形に割った竹三本を使い、三方から押さえて作ります。これを小口に切ると、切り口が「洲浜紋」に似ていることからその名が付きました。 . . . 本文を読む
