担々麺

　少し前にＵＰした市原市姉崎【吉華園】から正統派の、
　担々麺

うんめぇ～～(^^♪

　担々麺と銘打っていても、適当なところが多い・・・。


　以前、
麻婆豆腐のレシピ話が聞こえてきた。
調味料はコレとコレを入れて、その後は・・・。と、誇らしげにお教えしていた。
　えっ？？　(・・?　(・・?　(・・?
それって、豆腐の入っているゴッチャ炒めでは？
ラー油は？テンメンジャンは？・・・ダシを入れる？？
困ったもんです・・・アハハ