手抜きクッキー

手作りお菓子は

人生で数えるほどしか、
作ったことがありません。

でも、この秋なぜか
作ってみたいな、と思うようになり、

クックパッドでレシピを探す。


レンチンで、

チャチャっとできそうなヤツ・・・

いくつか頭に入れて、

自分のイメージも加えて・・・

『アイスボックス式スパイスクッキー』



まず、卵使わない生地作り

★小麦粉 大さじ軽く山盛り5杯
★砂糖 大さじ2杯（ここはお好みだな）

これをボールか、ジップロックで
さらさらーと混ぜて、

★サラダ油 大さじ2を加え、

これでこねてもいいけど、
バター買っていたので、私は入れた。
50グラムくらいを
ダイス状に切って混ぜこねる。

バニラエッセンス数滴。

そしてスパイスは、
ナツメグとシナモン。

お好みの量を振り入れる。

味のイメージは、ロータスクッキー



あくまで味だけ。

こんなかっちりとは焼けないだろう。

生地をまとめて棒状にしてラップ。
冷蔵庫で冷やす。



固まったところ。

5ミリくらいの輪切りにして、

クッキングシートがないので、お皿に
サラダ油を塗ってみたけど、いいかな？

円状に並べて700ワットで2分。
うちのは650なので2分半か？

不安なので、まずは1分。

まだ、ふにゃふにゃ。

もう1分。

まだふにゃふにゃ？

では、もう1分半‼️

のぞいてみると、

うおっ‼️❓❓

クッキーから、黒いものが噴出してるではないか⁉︎

焦げた・・・全部じゃないけど。


味は、まあイメージ通り。
甘いシナモン味。

食感は、ホロホロ。
固く焼くには、やっぱりオーブンなのかなあ？
卵は、つなぎとして、入れた方が良いだろうか？



今朝、リベンジして

残りの生地を、フライパン🍳で焼いてみた。



リベンジというより、暴挙だね。👍



少し焦げた。

ハンバーグみたい・・・(＞人＜;)

また、リベンジしよう。

味は普通です。

食べれます。👍





やっぱり、卵と、オーブンだな・・・