お年玉破産

私、姉弟が多いもんで・・

お年玉破産

少ないパート代が吹っ飛ぶ。_:(´ཀ`」 ∠):

ところで飲食業あるある・・

洗い物が億劫な家事でなくなる。

（まあ、お店は食洗機が洗っくれるのですが）

お客さんがひいたほんの束の間、

洗いあがった食器、カトラリー類を、元あった場所へ収めていく。

ほっと静かな時間。

洗い場仕事、

実は飲食で一番安らぐ仕事なのかも。(´ω｀)

ほーー温かいしね。

寒波！の大晦日の今日は、日比谷、銀座とちょっとお出かけ。

でっかいアップルパイでランチして

めちゃひさびさに銀座伊東屋へ。

おしゃれ年賀状を買いにね。

お正月のお花もなんとか準備できました😊

年賀状、出す枚数減ったから、

その分ちょっと贅沢に。妙なとこ見栄っ張りなのか？

送る楽しみってやつですね😊

チョコよりチョコっぽくなるガトーショコラ❤︎

 

ガトショコ　第二弾

バターとココアが加わるからか、元チョコ（ロッテガーナ）よりもチョコ感が増ようです。

ノエルを意識して金箔撒きたかったのですが、

 

食用金箔、近所には売ってなかった（ ; ; ）　なので白雪。

 

生クリーム、ちとダレ気味ですが・・・

 

家族には前回同様、大好評😊　🎄🎄🎄

人生は続いているんだなぁ

 

昔からケーキ作ってたわけではなく。

 

癌になって、仕事やめて、ガラっと人生変わって、

 

ひょんなことで覚えたこのガトショコレシピ。

 

いわばこれ、キャンサーギフト。

アフターコロナならぬアフターキャンサーの日常これ全て、

癌からの贈り物🎁(°▽°)❓　どっひゃあ、ちょっとやだ。

 

 

一昨日の冬至は、リビングに柚子が香っていい感じ。

なんでか蜜柑も沢山いただきましたところに、夫も買ってきちゃって蜜柑だらけに。

昔のお正月には、ダンボール買いした蜜柑が家に届いてました。

それでよく、かびさせちゃってましたね。

お正月はみいんなお店お休みだったからでしょうが、それでもダンボール買いは多かったような。

それと同じくして、お米屋さんからホカホカのし餅も届くと、正月気分♪が上がってました。

アフターキャンサー、3度目のお正月準備🎍　ありがたし

 

 

 

 

 

 

柚子入り葛湯

大病発覚が2019.8 で

大手術が2020.2

なんかもう、忘れそうだ。（まだまだヤバいのに）

死ぬぞ死ぬぞと思ってる時は案外、死なないもんで、

死神は、日々忙しく、楽しく、忘れ呆けた頃、

意地悪くやってくるのでしょうね。😑

いただき物の柚子を蜂蜜漬けして葛湯に。

一昨年、絶食明けに出された葛湯が本当に美味しくて・・以来、

たまに作るようになりました。

さて、今日は橋本病の方の診察

H b-A１c が6.6

食後2時間後の血糖値が171

お高めですがまあ、合格ですって😊

橋本病は甲状腺の病気です。

膵がんと一緒に見つかりましたが

がんとは関係ないようです。

（なのかなー？🤔）

こうして血糖値測るのは、

膵がんで糖尿病になったからですが、

この数値ならは、

ひとまずオッケー👌ですね。

さて、本日夕方より、

娘がリモート面接。

なので、しばらくうちに入れません😭

リモートの弊害。

深夜シナモン

バターにシナモン。甘味は蜂蜜で。

シナモンて、美味しいよねえ。

夕食食べて、この時間にいただくオヤツは格別のお味🖤

8枚切りだから、許して神様。

夫とともに糖質控えめで頑張っていたんだけどね、

昨日なんと、自分だけこっそりトースト食べてやがったので、

ずっるーーい♪ わたしも、いただきまあす(^○^)

ネスプレッソがまた最高のお供です🖤

薄氷上でご機嫌なこの頃。

ガトーショコラ焼いた

今までケーキ焼く知識なんてなかったんですが

齢五十数年にして初めて

ガトーショコラ焼きました。

仕事先で覚えたレシピですが、

こういうのって家族喜ぶし、

何よりの収穫です(^ ^)

ところでガトーショコラって、メレンゲだけで、

ベーキングパウダーとか、重曹使わないのね。

（あまり知識ないんだけど）

卵、バター、小麦粉。

ココアパウダーは、たまたまあったから、

買ってきたのは板チョコ3枚だけ。他は

冷蔵庫にあるものだけで、こんなものできちゃうんだから、魔法みたい(^｡^)

あー、粉糖、なかったんだわ。ザンネン