残ったイカの塩辛で…

作ってから数日経過、もう誰も見向きもしなくなった『いかの塩辛』

　　　　　　自家製なので塩分控えめ、早く食べないとのだ
　　　　　　この残り物を使ってパスタを作ってみました
　　　　　　『イカの塩辛のクリームパスタ』　　　　　　
　　　　　　
　
作り方はこんな感じ
　フライパンにバターとオリーブ油、そしてニンニクのみじん切りを入れ火にかけ、
　イカの塩辛と牛乳を投入し、味噌少々を隠し味に入れました　
　後は茹でたパスタを入れからめます
　煮詰め過ぎないのがポイント！
　生クリームを使っても良いけど、牛乳で十分美味しいよん
　トッピングに大葉と小葱とのりを乗せました