横須賀のんびりLIFE

主婦のささやかな食べ歩き日記!明るく楽しく美味しい毎日♪

新玉ねぎとみょうがと三つ葉のサラダ

2010年05月01日 09時03分40秒 | 家ごはん

今が旬の新玉ねぎ。体にとっても良いそうで、サラダにして頂くことに

新玉ねぎ・みょうが・三つ葉でつくりました
作り方は至って簡単切るだけだよ~


新玉ねぎは縦半分に切り、繊維を切るように薄くスライスします

塩水に数分さらして、水気を切ります(さらし過ぎに注意!)

みょうがは千切り、三つ葉は3cm位に切ります

これらを混ぜて、皿に盛りできあがり

こちらの梅ドレッシングをかけて頂きました。味見をしたらメチャ美味しいので新玉ねぎを追加!
ポン酢やマヨ醤油などでも美味しいです

新玉ねぎのサラダは、良く作るのですが、みょうが・三つ葉のコラボは初めて
私はみょうがが大好きなので、もっと入れればよかったかな…
さっぱりしていてヘルシー!   おススメです