残りものでスープギョーザもどき

　　　
おはようございます。今日も良いお天気になりそうです

　昨日の朝（いや昼）大学生の娘が起きてきて、
「学園祭で『ゆず』がライブをやっている夢を見たヨ～」

ゆずファンの娘は、号泣しながら間近でゆずのお二人と話をしたそうな

　　　　夢とはいえとても嬉しそうでした

　この女子大は毎年、吉本のお笑いライブをやるんですよね

昨年わたくしも見に行きました　前列で女子大生に混じって

爆笑しておりました生ライブって楽し～いまた今年も行こうっと



　ところで、昨日作ったシューマイの具が少し残っていたので

もーっと前から残っているギョーザの皮を使ってスープギョーザもどきを

作ってみましたギョーザの皮は少々バリバリになっていましたが

なんとか包むことが出来ました　これで残った具とギョーザの皮が片付いたヨカッタヨカッタ



青みはほうれん草。これも子供の朝作ったの弁当の残りでーす

私のECOな朝食です（朝からギョーザかいッ）　　　　　　　　　　　　　

お肉屋さんのシューマイ

　　　

おはようございます。今日も良い天気ですね！

高校生の息子は日曜日だというのに弁当を持って部活（合唱部）に行きました。

ウラ声ボーイズでございます
　

はいっそして、昨晩はシューマイを作りました
某スーパーで豚ひき肉が特売そしてシューマイの皮が半額だったのでこれは作るしかない

今回のシューマイは、以前お肉屋さんでお惣菜のシューマイを作っていた知人に作り方を伺いましたヨ　

今まで私が作っていたシューマイは、冷めると肉の臭みが気になってしまうので、

どうすればよいか聞いてみると『玉ねぎをたっくさん入れるのよ』とのことでした　

なーるほど　そして出来たのはコレ（お父さんの分）　まぁ見た目普通のシューマイですね



でもいつもと違うのよ！グレードアーップ　しかーしあっというまに息子が全部食べてしまい、冷めた時の味がイマイチわかりませんでした、

夕食後にラーメンも食べていました（恐るべし高一男子）



　ポイントは豚ひき肉　５００ｇだったら、玉ねぎのみじん切りを３５０ｇ位いれるのだそうです！
　　　　　　　　（この分量だとかなり大量にできます。シューマイの皮２袋分位）

　　　　　　　　あと、干しシイタケ（４～５枚）のみじん切りと玉子１個も入れますｗ

　　　　　　　　調味料は、塩・こしょう・砂糖・片栗粉でーす

　　　今回は、シューマイの皮１袋分しか作らなかったので、今度は大量に（弁当の分も）作りたい思いまーす