麗しのグリーンカレー

先日、横須賀中央駅近くの１００円ショップにて、グリーンカレー缶を購入

タイから輸入したものらしいです

グリーンカレー（税込１０５円）　“本場タイのカレーを日本風にアレンジしました”と書いてあります。　『なんて親切な』







温めてお皿によそうとこんな感じ

あまりに地味なので、チョッピリ小細工をしました


具は鶏肉のみのようです！でもこれけっこう好きですヨ。とっても辛くて
１０５円でタイ気分が味わえるなんてオトク（タイに行ったことはありませんが）

このお皿ヤマザキ春のパンまつりでシールをためて頂いたものです

とっても重宝しておりますが、すごく丈夫にできているのでたまる一方です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久留米らーめん鐡釜

はい！きのうも歯医者へ行きました　上前歯を治療するため、再び麻酔　鼻の穴までマヒしてました。
しかし、予定通りラーメンを食べに行くことに　
鼻がマヒしているので鼻水が垂れていそうでちょっと心配…でしたが
そして、行ったのが横須賀中央駅モアーズにあるこちら

久留米らーめん　鐡釜さん



鐡釜さんは今回４度目の来店です。今回も《半玉らーめん（730円）》を注文　
麺のかたさが選べるので、バリ（かため）にしてもらいました



速っ席に座ったと思ったら３～４分で出てきましたイヤッもっと速いかも
半玉らーめんです


白濁のとんこつスープは、臭みもなくうまうま！具は煮玉子半分・チャーシュー・メンマ・きくらげ・のり・ねぎです。

麺は細ストレート麺。平打ち麺もあるみたいですヨ！
鼻と口がマヒしてるのも忘れガツガツ食べてしまいました
とっても美味しかったでーす　　らーめん大好き
　　　　　　　　　
久留米らーめん鐡釜　（モアーズシティ　８F）
　　　
　　　　横須賀中央駅西口改札を出てすぐ

　　　　　　　横須賀市若松町２－３０　　
　　　　　　　　　　046（820）4551　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

黒きんぴら つくったど

火曜日にテレビで紹介していた笠原将弘先生の　《ごろごろ野菜と豚肉の黒きんぴら》を作ってみました

たまたま家に大晦日にスーパーの閉店前に買った５本５０円のごぼうと、冷蔵庫の底でひっそり待機していた

れんこんがあったので、作ることにしました

それがこれです　まさしく黒きんぴら　白い器に入れるのがポイントだそうですヨ



作り方は


ごぼう150ｇ・れんこん150ｇ・にんじん80ｇを乱切りにして、ごぼう・れんこんは水にさらします。

　　　　　　　
これらを塩を入れた湯で５分位下茹でしてザルにあけます。

　　　　　　　
適当に切った豚バラ薄切り肉200ｇを油なしでフライパンで炒め取り出します。
　　　　　　　
このフライパンにごま油を入れごぼう達を炒め　酒大さじ３・醤油大さじ２・砂糖大さじ１を加え豚肉をもどします。

　　　　　　　
ここに黒すりごま大さじ2・黒こしょう小さじ1/2を入れてまぜまぜ　　

　　　　　　　　はい出来上がり　　こんな感じですｗ

　　　　　　　黒ゴマと黒こしょうって合うんですね　ビックリです　他にも使えそう　黒肉じゃがとか


　我が家は・老人約２名と虫歯治療中のわたくしがおりますので

　ごぼう達は細めの乱切り（写真を見るとそうでもないか）

　茹で時間も長めにしましたヨ